蛋黃酥保質期一般多久 蛋黃酥怎麼保存久點
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蛋黃酥是以蛋黃,中筋麪粉,糖,奶油等炸成的小食,頗受消費者喜愛。
蛋黃酥類:這裏有餡料的點心,由於餡料儲存期較短,因此常溫密封大概10天左右,短時間不吃可以直接密封冷凍,可存放1-2個月,食用時候自然解凍即可!但是建議不要存放這麼久,先做現吃比較好。
大部分酥韌食品(如蛋黃酥等)含水分較少,是儲存期最長的,一般密封保存一個月沒問題。
保存的主要目的是防潮,蛋黃酥暴露在空氣中會吸收溼氣而變軟,因此要裝入密閉的容器中,有條件放幾塊方糖(糖可以吸附潮氣)或者乾燥劑。(我們店裏寄給您的餅乾都帶乾燥劑或者脫氧劑,而且最外面的自封袋密封效果相當好,您拆開裏面真空包裝後可以把餅乾放在隨貨的自封袋中)。吃的放冰箱,其實全部放冰箱不是很好的。
袋裝和散裝,首先最大的區別在於包裝方式的不同。對比來說。散裝的優勢在於價格相對便宜(包裝成本較少),劣勢在於保質期短些(無包裝會降低產品的質量)。至於口味,營養等則因配方不同而異,不可妄下結論。至於袋裝和散裝那種更好,則是根據自己需求購買。
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