蛋黃酥怎麼延長保質期 蛋黃酥能放多長時間
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蛋黃酥裏邊除了蛋黃之外還可以加很多不同的餡料,吃起來非常香甜可口,但是現做的蛋黃酥保存時間不長,如果一時半會吃不完的話,就瞭解清楚正確的保存方法,下面就來看看蛋黃酥怎麼延長保質期。
把蛋黃酥放到冷藏室裏面也可以延長保存時間,但是最好能夠在一個月之內全部吃完,如果想要送人就可以用保鮮箱,然後再加上乾冰,乾冰融化的速度不會很快,送到以後及時拿出來吃就可以了。
想要延長蛋黃酥的保質期,還可以放到冷凍室裏面,保存之前可以回爐烘烤一下,和新制作出來的味道是一樣一樣的,只是酥的感覺略差一點點。
蛋黃酥是一類具有餡料的點心,由於餡料的儲存期較短,因此經常密封保存大概10天左右,短時間內不吃是可以進行密封冷凍保存的,密封冷凍可存放1-2個月,食用時自然解凍即可,但是並不建議這樣存放,因爲這是點心,現做現吃比較好,這樣比較美味。
1、洗淨買來的鴨蛋外層,等待晾乾。準備一個容器。容器內放入鹽,水,白酒等。然後將鴨蛋放入容器內,泡着。
2、根據外界氣候的不同,醃製的時間也不盡相同,但大多數的醃製一個月就可以了,這時你可以拿出一個鴨蛋試吃,如果整個雞蛋都鹹了,就可以拿出來了。
3、醃製完成取出來後,將鴨蛋進行清洗,然後用熱水把鴨蛋煮熟,取出蛋黃,蛋黃就製作完畢了。
蛋黃酥的熱量大約是388大卡/100克,蛋黃酥是含糖類很高的一類小吃。但如果適量食用,加上運動並不會讓人發胖,但如果大量食用,發胖的機率很高,所以並不建議正在減肥的人們食用。
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