生菜的營養價值及功效 吃生菜有哪些好處
本文已影響1.25W人
本文已影響1.25W人
生菜屬於菊科植物中的萵苣屬,是一年生草本植物。它口感脆嫩甘甜,因爲適合生吃而得名。生菜不但葉色碧綠,口感好,營養價值也特別高,而且具有出色的保健功效。下面就爲大家介紹生菜的營養價值及功效。
生菜的營養價值
生菜營養含量豐富,含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C,還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。
生菜的功效
1.鎮靜安神
生菜中含有大量的萵苣素,這是一種天然的藥用成分,可以直接作用於人類的神經系統,能提高神經器官功能,預防緩解神經衰弱,而且能鎮靜安神,對人類的焦慮和抑鬱失眠等症,也有一定預防作用。
2.減肥
生菜裏面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的,有利於把身體裏面多餘的脂肪消滅掉。另外,生菜裏面的水分也很足,營養價值高,有着低脂低熱量的美稱。
3.預防癌症
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質,它對癌細胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面,效果顯著。
4.抗衰老
生菜裏面的營養元素非常多,比如說胡蘿蔔素、維生素等等,都具有着抗氧化的作用。每天適當的進食一些生菜,能夠及時補充身體所需的多種營養物質,讓細胞老化的速度變慢,從而達到抗衰老的目的。
5.幫助消化
生菜中富含B族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環,對於脂肪、蛋白質等大分子物質,生菜能夠起到幫助消化的作用。
6.預防便祕
生菜裏面的甘露醇能夠把血液裏面的髒東西消滅掉,同時也能將腸道里面堆積的毒素剷除,有效預防便祕。
以上就是爲大家介紹的生菜的營養價值及功效相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
韭菜的功效與作用及營養價值 韭菜什麼人不能吃
絲瓜的營養價值及功效 吃絲瓜有哪些好處
鯽魚的營養價值及功效 吃鯽魚有哪些好處
莧菜的營養價值會有哪些
青菜的營養價值和功效 青菜對人體的好處
莧菜能生吃嗎 莧菜有什麼營養價值
空心菜的營養價值 空心菜的功效
莧菜的營養價值都有哪些
生蠔的營養價值及功效 生蠔營養價值有哪些
花生的營養價值與功效 吃花生的好處
春韭菜的營養價值 天吃韭菜的好處
蕎菜的營養價值 蕎菜有什麼功效
花蛤的營養價值及功效 吃花蛤有哪些好處
菠菜的營養價值和功效
蝦的營養價值及功效 吃蝦的好處
花甲的營養價值及功效 吃花甲有哪些好處
韭菜的營養價值都有哪些
芥菜的營養價值 芥菜有什麼功效
薺菜的營養價值 薺菜吃了有什麼好處
灰灰菜有哪些營養價值?
腰果的營養價值及功效 吃腰果有哪些好處
蓋菜的營養價值怎麼樣,功效有哪些
菜心的營養價值 菜心的功效
青豆的營養價值及功效 吃青豆有哪些好處
紫菜的營養價值 紫菜吃了有什麼功效
筋菜營養價值 吃筋菜的保健功效
西洋菜的營養價值 西洋菜的功效
奶酪的營養價值及功效 吃奶酪有哪些好處
炒油菜用焯水嗎 油菜的營養價值及功效
生菜有什麼功效?生菜的營養價值