南瓜潤肺止咳 推薦南瓜5種食療方的做法
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1、南瓜粥
材料:老南瓜100克,大米50克,食鹽適量。
做法:南瓜去皮,洗淨切細備用。大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮粥,待沸時放入南瓜,至粥熟時,入食鹽調味服食。
功效:每日1次,可補中益氣、解毒殺蟲,適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
2、南瓜杏仁湯
材料:南瓜250克、杏仁25克。
做法:南瓜洗淨削皮切塊,杏仁洗淨。鍋中注入清水,加南瓜塊,再加杏仁及鹽調味,大火煮開;改小火煮至熟爛,加適量鹽即可。
功效:具有潤腸通便、降脂減肥的食療效果。
3、南瓜大麥粥
材料:大麥150克、南瓜200克、紅棗15克,糖適量。
做法:大麥洗淨後用水浸泡2小時,撈出、瀝乾。南瓜去皮切丁;紅棗去核。鍋加入適量水煮開後放入大麥。以大火熬煮,加入棗改小火煮大麥裂開,放入南瓜丁煮透,放糖即可。
功效:南瓜含有豐富的營養,其果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收。
4、南瓜大棗粥
材料:鮮南瓜500克,大棗20克,紅糖適量。
做法:洗淨南瓜,去皮切塊,大棗洗淨去核,同時放入鍋內煎煮,熟時加入紅糖調勻即可。
功效:南瓜大棗粥,有健脾益氣、化痰止咳的功效,適用於慢性支氣管炎患者食用。
5、蜜糖薑汁蒸南瓜
材料:取500克南瓜一塊,冰糖和蜂蜜各50克,壓榨薑汁適量。
做法:將南瓜表面洗淨,去掉南瓜瓤和籽,在南瓜凹部放入薑汁、冰糖和蜂蜜,放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。
功效:每日吃一半,每天分2次食用,能補肺腎、止咳喘。
醋與南瓜相剋:同食時醋酸損壞南瓜中養分成份。
鯉魚與南瓜相剋:同食會中毒。
螃蟹與南瓜相剋:同食會引起中毒。
南瓜與富含維生素C的食物相剋。
南瓜的食療效果多,不妨試試看以上食療方吧。
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