17款食療方止咳潤肺
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秋天天氣乾燥,乾燥的氣候使得不少人患上乾咳。秋天乾咳嗽吃什麼好的快呢?雪梨、百合、銀耳、杏仁等食物可以有效緩解乾咳。具體秋天乾咳嗽吃什麼好的快?小編推薦17款食療方。
1、鴨梨粥
做法:取鴨梨3個,大米50克,先將鴨梨洗淨,加水適量煎煮半小時,除去梨渣後,再加入米粥趁熱食用。
功效:有潤肺、清心、降火之功效,可治肺熱咳嗽。
2、百合甜杏粥
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克。糯米洗淨,百合用水泡軟,杏仁洗淨;用鍋盛水,放糯米煮開,調小火煮半個小時,加入百合和杏仁繼續熬煮,半小時後即可關火飲用。
功效:中醫認爲,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經,爲清補之品。今天教的這款甜品,具有養陰潤肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
3、川貝雪梨盅
做法:雪梨洗淨,切開一塊,將核挖出。在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。把切下的梨蓋好,放在蒸鍋中,蒸30分鐘即可。
功效:雪梨生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。川貝味苦、甘,入肺、心經,化痰止咳、清熱散結。冰糖冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽效果好。
4、芝麻粥
做法:芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟後磨成細粉狀,待粳米煮成粥後拌入芝麻同食。
功效:適用小兒乾咳無痰,大便乾結者。
5、蜂蜜百合花茶
做法:先用沸開水沖泡百合花,待百合花茶降至適合飲用的溫度後,加入適量蜂蜜,調勻即可。
功效:此茶飲除了止咳潤肺、安心寧神外,還可以養顏排毒、舒緩胃痛。
6、百花膏
做法:取百合、款冬花各100克,用水煎煮後去渣,加入200克蜂蜜熬成膏狀,每天3次,每次1匙。
功效:百合能養陰潤肺,而款冬花能溫肺止咳。此膏適合肺陰虧虛、久咳不止的人食用,這類人常表現爲咽乾口燥、五心煩熱、乾咳無痰等症狀。要注意的是,冬天寒冷,百合偏寒涼,脾胃虛寒的人最好別服用。
7、蘿蔔陳皮湯
做法:白蘿蔔250克,陳皮3克。將蘿蔔切碎,與陳皮一同熬湯喝,分兩次喝完。
功效:對乾咳痰少、口乾咽燥的燥咳效果好。
8、柿餅川貝水
做法:柿餅1個,川貝母末6克。柿餅挖去核切塊,川貝母磨碎;柿餅和川貝母末放一碗裏,隔水蒸,大火燒開後小火蒸30-60分鐘,1次服,每日2次。
功效:柿餅顏色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美,性甘溼無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。川貝只適用於燥咳。因此川貝蠻適合秋咳。
9、黃芪膏
做法:準備黃芪100克,洗淨切碎,加水煎煮至湯汁濃稠,然後關火去渣,加入蜂蜜500克,用文火煎熬至膏狀,每天兩次,每次1匙。
功效:此膏有補肺益氣、清熱潤燥的功效,最適合肺氣陰兩虛、稍感風寒就咳喘不止的人服用。
10、劍花豬肺湯
做法:將豬肺1具洗淨,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏、桑白皮、劍花25-30克,同煲成湯,調味後飲湯。
功效:劍花又性味甘微寒,有清熱潤肺,止咳作用,常用治肺結核,支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺,化痰止咳功效。
11、冰糖蒸白果
做法:白果3錢,冰糖2錢。將白果、冰糖放一點水蒸熟,蒸時先將白果碎成渣,用水泡泡,再放進冰糖。晚上睡前服用,一日一次。
功效:堅持一個月可治乾咳。
12、冰糖燕窩粥
做法:燕窩10克,大米100克,冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛污物,再放入開水碗中繼續漲發。取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成。
功效:滋陰潤肺,止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
13、百合麥冬膏
做法:百合80克、麥冬80克、蜂蜜適量。將百合、麥冬水煎取汁,共煎3次,把液體合併,文火濃縮,加入等量蜂蜜,煮沸即可。每次20毫升、每日2次,溫開水沖服。
功效:百合麥冬膏,可潤肺止咳,適用於肺燥乾咳。
14、無花果冰糖水
做法:無花果30克、冰糖適量。將無花果洗淨,加水與冰糖共煮,每日1次,連服3-5天可收顯效。
功效:祛痰理氣、潤肺止咳、解毒潤腸;治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽乾喉痛、便祕、痔瘡出血等。
15、銀耳杏貝百合湯
做法:銀耳25克、杏仁10克、川貝母10克、百合15克、蜜棗2顆。杏仁、川貝母、百合和蜜棗洗淨,杏仁去衣,放入沸水中。用中火煲一小時,再放銀耳,繼續煲半小時,即可飲用。
功效:杏仁止咳平喘,潤腸通便;川貝母止痰,潤心肺,再配合涼性的銀耳、百合做成湯,可潤肺止咳、養陰生津、清熱除痰。
16、蜂蜜雞蛋水
做法:蜂蜜35克,雞蛋1個。將蜂蜜加水300毫升煮沸,打入雞蛋。1次服下,早晚空腹服。
功效:有潤肺止咳之功效,可以治療肺燥乾咳、久咳。
17、枇杷瓜萎膏
做法:枇杷葉200克,瓜萎皮80克,麥冬80克,白糖500克。用水把枇杷葉、瓜萎皮、麥冬用水煎煮、取汁,加白糖和勻,文火濃縮收膏。每次服1匙,一日3次。
功效:適用於咳嗽多痰、咽痛音啞等症狀。
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