吃什麼止咳化痰最有效 4道食療幫你清肺潤肺
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吃什麼止咳化痰最有效,潤肺祛痰止咳有人會選擇用中成藥來調理,比如服用昆中藥的清肺化痰丸和止咳丸等。還有人覺得是藥三分毒,不願意吃藥來調理,想要通過食療來達到目的,可是吃什麼來潤肺祛痰止咳呢?摸不清楚,就來看看下面的好方法吧!
材料:瘦肉400克、枇杷葉50克、川貝15克、麥冬20克、蜜棗2枚(3-4人用量)。
做法:
1、將上述藥材洗淨,稍加浸泡;枇杷葉颳去葉毛,用布包包好;瘦肉洗淨切塊備用。
2、將藥材連水、瘦肉一同放入瓦煲內,加適量水,武火滾沸後,改文火滾至1小時,調入適量食鹽便可飲食。
功效:本藥膳將枇杷葉、川貝、麥冬合用,使得養陰潤肺止咳之力加強,用於咳嗽、少痰或無痰,咽乾咽癢,感冒者。故本湯還可用於胃逆嘔吐、食慾不振、口渴口乾、口氣臭穢者。
材料:柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。
做法:
1、在柚子表面塗抹上一層鹽刷淨乾淨(去蠟);用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來,儘量薄一些,少帶裏面的白瓤,否則會很苦。(這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在!)
2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水裏醃1小時。
3、把醃好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。
5、等放涼後,加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水衝一下即可。
功效:中醫認爲,柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
材料:雪梨一個,川貝、冰糖適量。
做法:
1、將雪梨洗淨,從頂部四分之一處橫向切開,將梨核挖出。
2、將川貝、冰糖放入梨心中,蓋好梨蓋後,放入碗中,再放入蒸鍋中蒸30分鐘,即可使用。
功效:中醫認爲,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥的功能。最適合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用,民間常將其與中藥麻黃蒸熟食用。
材料:幹銀耳20克,蓮子150克,百合20克,枸杞子15克,冰糖100克。
做法:
1、將幹銀耳泡發後,撕成小塊;鮮百合洗淨去老蒂,拔成瓣;將蓮子用溫水泡發,然後剔芯,枸杞洗淨備用。
2、在鍋中放入適量的清水,放入銀耳、蓮子大火煮半個小時,然後再加入枸杞、百合,並放入冰糖,煮至銀耳徹底變爛,變成濃稠即可。
功效:中醫認爲,百合具有潤肺止咳、清心安神的作用,尤其適合養肺、養胃的人食用,如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口臭等患者。但由於百合偏涼性,胃寒者不宜多吃。
歷代醫學家通過臨牀驗證,認爲銀耳不僅具有補脾開胃的功效,還有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,更有提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能效果。
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