茭白可以放冰箱嗎 茭白放冰箱變紅還能吃嗎
本文已影響7.35K人
本文已影響7.35K人
冰箱是我們保存新鮮事物的最好方式,一般蔬菜水果都適合。那麼茭白放冰箱冷藏好嗎?茭白放冰箱保存變紅還能吃嗎?下面一起來看看吧。
可以。
茭白是可以放冰箱保存,保持新鮮,不過千萬別讓冷凍室保存,以免凍壞,口感不好,一般是放冷藏保存的。
可以吃。
茭白放在冰箱裏面可能會變色,比如變紅,這其實是因爲茭白的外表放在冰箱缺水氧化導致的,去掉表皮還是可以吃的。
另外,如果表面變紅,但切開看發現內部已經發黑,這時茭白很可能已經完全變質了,最好不要吃這樣的茭白。
不剝外殼。
茭白買來後不要剝掉外殼,在外殼上灑點水,然後用保鮮膜包住茭白,再放冰箱冷藏,這樣至少可以儲存三到四天。
將新鮮嫩白的茭白除去2到3片葉子,直接放入蒲包中,放入清水池浸泡,要將清水沒過茭白,經常換水,保持水質乾淨,可以保證茭白新鮮,外觀肉質均佳。
將容器底部鋪滿鹽,根據茭白的多少來決定鹽的量,然後將需要保存的茭白留兩三張外殼,平鋪入容器內,用鹽封口,這種保藏方法需要特別注意溼度的控制,在空氣乾燥,溫度偏低的地區適用。
這種方法適用於有地窖的北方人家,將茭白攤放於地窖內的菜架上,保持窖溫在0至8攝氏度,乾燥低溫可以短時間的保藏茭白,此種方法會使茭白失水較快。
剔除青茭、灰茭、小茭以及斷裂的茭白,選擇肉質潔白、細嫩的茭白,削掉茭殼。削殼時操作要輕,防止刀刃損傷茭肉。將去殼後的茭白肉用0.04毫米厚的聚乙烯袋密封包裝,在0~1℃條件下可儲藏2個月,重量無損失,外觀、肉質均好,無黴爛。
將茭白依次放入水池或水缸內,將茭白壓緊固定好,按每5千克清水加0.05左右的明礬比例制好明礬水,倒入池中,水高出茭白10釐米左右即可,每3到4天檢查一次,及時清除水中泡沫,若泡沫多,水色變黃,要及時換水。
將茭白處理,僅剩2到3片外殼,將茭白捆好,放入冷庫保藏,保持相對溼度和庫溫的穩定,可以安全儲藏2到3個月。
紅參放冰箱保存可以嗎 紅參放冰箱冷藏還是冷凍
大白菜可以放冰箱嗎 大白菜放冰箱能放多久
楊梅放冰箱保鮮可以放多久 楊梅放冰箱還能泡酒嗎
茭白放冰箱7天能吃麼
枇杷可以放冰箱保鮮嗎 枇杷放冰箱好還是不放冰箱好
隔夜菜放冰箱可以吃嗎 剩菜放冰箱裏能放多久
白開水放冰箱能放幾天 溫開水可以放冰箱裏嗎
珍珠奶茶放冰箱可以放多久 珍珠奶茶放冰箱珍珠變硬了還能吃嗎
西瓜放冰箱可以放幾天 半個西瓜放冰箱10天還能吃嗎
西瓜在冰箱裏放了10天還能吃嗎 西瓜放冰箱可以放幾天
香蕉放冰箱會怎樣 香蕉放冰箱裏變黑了還能吃嗎
奶茶沒開封放冰箱三天還能喝嗎 奶茶放冰箱冷藏可以存放多久
番薯可以放冰箱裏嗎 烤紅薯能放冰箱冷藏嗎
水果放冰箱五天還能吃嗎 水果可以放冰箱保存多久
紅酒放冰箱裏保存可以嗎 未開瓶就不適合放冰箱啦!
秋葵放冰箱能放多久 秋葵放冰箱變黑了還能吃嗎
蘿蔔能放冰箱嗎 白蘿蔔放冰箱變黑還能吃嗎
月餅能放冰箱裏嗎?月餅可以放冰箱嗎?
枇杷放冰箱變黑是怎麼回事 杷放冰箱變黑還能吃嗎
口紅可以放冰箱嗎 口紅放冰箱冷藏還是冷凍