乳酪過期了但一直冷藏的可以吃嗎 乳酪的保質期限是多久
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家裡的乳酪已經過期了,但是一直都放在冰箱中沒拿出來,這樣的乳酪還能吃嗎?乳酪的保質期一般都有多長時間呢?
不建議再吃。
任何食物,一旦過期就不建議再繼續食用,因為食物超過其保質期后里面的營養成分就容易流失,其食用價值和口感都會大打折扣。另外乳酪過期後更容易被細菌汙染,這樣的乳酪容易滋生細菌微生物而變質,然後再繼續食用的話就會對腸胃造成汙染,很容易引起腸胃不適症狀。因此買回來的乳酪要儘快的食用完,這樣才能品嚐到最佳的口感。
分種類而定。
乳酪的種類有很多,不同種類的乳酪保質期也是不一樣的,像一般質地軟一點的乳酪水分含量比較高,更容易壞,所以保質期都在一週左右,半軟乳酪的保質期為2-3周,普通的硬乳酪可以儲存5周左右,但像那種質地非常硬的乳酪則可以放10周左右。這些乳酪買回來後一定要密封裝好放冰箱冷藏儲存,儘量減少與細菌接觸的機會。
分情況而定。
乳酪放在常溫下就比較容易化成液態,像這種化掉的乳酪,只要沒有過期,沒有出現腐壞變質等現象的話都是可以繼續食用的,其如果不喜歡化掉的口感還可能將其放入冰箱之後凍硬再吃。
但如果乳酪融化時間比較長,已經出現了發酸發臭等現象的話,就說明乳酪已經變質了,這種就不宜再繼續食用。
乳酪中含有豐富的油脂,過期後這些油脂成分並不會發生改變,像秋天季節天氣乾燥,面板容易缺水,這時候可以將乳酪加熱融化塗在手上當護手霜使用,這樣能改善面板乾燥情況。
乳酪即使過期,其中仍然保留了一定的營養成分,我們可以將乳酪加熱融化,然後加水稀釋,再將稀釋後的乳酪澆入土中,這樣能給植物提供營養,植物可以長得更加茂盛。
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