奶油乳酪過期還能吃嗎 乳酪保質期多久
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奶油乳酪是生活中的常見食品,人們在製作糕點時經常會用到,也可以直接食用,它們的營養價值很高,那麼奶油乳酪過期還能吃嗎?
不能,奶油乳酪過了保質期,雖然表面上看不出異樣,但是細菌指數肯定已經超標了,因此並不建議大家再吃過期的乳酪哦。
食物的保質期是有科學依據的,食品之所以有保質期,就是因為裡面的新增劑和防腐劑會失效,其殘留的化學物質極易氧化,微生物也容易滋長,這些都容易產生無法預知的變化,很有可能會給食用者造成很大的危害。從這個角度說,扔了吧,沒什麼可惜的,因為一旦有什麼不好的後果,身體遭罪不說,光醫療費就是一筆很大的開支,這樣的風險不值得冒。
新鮮奶酪保質期幾天到兩週,軟乳酪保質期1周,半軟乳酪保質期2~3周,硬乳酪保質期5周,很硬的乳酪保質期10周。再製乳酪屬於軟或半軟乳酪,可以存放3~4周,而且不一定要冷藏。
未開封的乳酪儲存在1℃到3℃之間,能保持質量不變。為了將乳酪儲存在最佳狀態,在您將乳酪買回家之後,必須馬上進行適當的儲存和處理。
一般是1周,長的話能儲存1個月哈,也有些網友放在冰箱裡凍了3個月還是好好的,但是也得看具體是怎麼儲存的哦。不開封的話放在陰涼處儲存就ok了哈。
1、乳酪熱量較高,多吃容易發胖,另外在服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪;
2、吃乳酪前後1小時左右不要吃水果,因為乳酪中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後,就會發生凝固,從而影響人體對乳酪的消化與吸收;
3、菠菜來襲,但是要避忌!菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
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