乳酪幹怎麼做好吃還簡單 乳酪有什麼營養
本文已影響2.38W人
本文已影響2.38W人
乳酪的種類有很多,因為在西方國家,人家將乳酪當做了日常飲食的重要“成員”,那麼乳酪幹怎麼做好吃還簡單?
1、製作手工乳酪時,要準備新鮮的全脂牛奶,並準備一個新鮮檸檬,還要準備少量食用鹽,另外可以根據自己的需要準備適量的堅果碎和水果乾,再準備一個乾淨的小奶鍋,和一塊乾淨的紗布。
2、把準備好的小奶鍋放在火上燒乾後,把準備好的新鮮牛奶放到奶鍋中用中火慢慢加熱,在加熱過程中要不斷的按順時針方向攪拌,等鍋中的牛奶煮到微微沸騰的狀態時,再把火力調小,然後把準備好的檸檬從中間切開,擠出檸檬汁滴入到牛奶中繼續攪拌。
3、火力一直保持在小火狀態,讓牛奶保持微微沸騰狀態,在不斷攪拌過程中牛奶就會呈現出分離狀態,乳清和乳酪就會自動分開。出現這種狀態以後關火,讓它略微降溫以後取出放到乾淨的紗布中用力擠壓,把它含有的水分全部去掉。
4、在準備一個乾淨的方盒或者是其他模具,把做好的乳酪放到模具中,再把準備好的堅果碎或者水果乾也放到裡面調勻,然後抹平,直接放入到冰箱的冷藏室進行定型處理。
5、三四個小時以後乳酪就能成型,取出以後讓它與模具脫離,得到的乳酪可以切成自己喜歡的樣子。另外再用手工做乳酪時,也可以不借助模具,直接用手把它捏成自己需要的樣子,放在乾淨的盤子中,放入冰箱冷藏處理,這樣可以滿足孩子對乳酪不同造型的需要。
乳酪是生牛奶製成的,它在發酵的過程中會基本保留牛奶裡面的營養成分——鈣元素、維生素、蛋白質以及乳酸菌等,都是對人體有益的營養,很多小孩在成長時都會喝牛奶來補充身體營養,所以乳酪也有相同的作用,可以增加人體的抵抗力,而且人體對乳酪的營養吸收基本會達到90%左右,是很好的補品。
1、乳酪可以直接食用。
2、乳酪可以夾在麵包或三明治中食用。
3、乳酪可以做成蛋糕等甜食食用。
4、乳酪可以代替沙拉醬等製作沙拉等簡便的食物食用。
5、乳酪也可以夾在新鮮的果汁裡食用。
6、乳酪可以放在火鍋裡或者各種熱菜裡當做配料食用。
奶油乳酪怎麼吃 奶油乳酪吃不完怎麼辦
乳酪有什麼營養價值
怎麼做酸奶最簡單方便 自制酸奶有什麼營養
乳酪包冰箱可以儲存多久 乳酪包在什麼溫度下儲存
在家如何自制乳酪 自制乳酪有什麼竅門
乳酪吃了會長胖嗎 乳酪每天吃多少合適
黃油和奶油乳酪一樣嗎 黃油和奶油乳酪有什麼區別
奶油乳酪有什麼營養
乳酪與芝士區別 乳酪可以直接吃嗎
乳酪會過期嗎 乳酪過期了但一直冷凍的可以吃嗎
寶寶吃的乳酪怎麼選 乳酪幾歲寶寶可以吃
乳酪可以天天吃嗎 天天吃乳酪竟然有這麼神奇的功效
乳酪和芝士有什麼區別 乳酪與黃油的區別
乳酪一次吃多少合適 乳酪吃多了會過敏嗎
乳酪和芝士是一樣的嗎 做披薩用芝士還是乳酪
乳酪包儲存冷藏還是冷凍 乳酪包怎麼儲存
女人吃乳酪片有什麼好處 乳酪對女生有什麼功效
乾酪和雞蛋怎樣做最好吃 乾酪是怎麼做的
乳酪怎麼吃最有營養
乳酪吃了有什麼好處 4個理由告訴你吃乳酪好處多多