日本現“香菜澡堂” 香菜的功效
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據日媒報道,在日本大阪市中央區難波神社附近,經營香菜料理的田淵雅圭開設了一家“香菜澡堂”,將香菜的味道與澡堂文化融合以來,引發不少關注。
去年8月,香菜澡堂面世。將用網子包好、冷凍乾燥的香菜撲通一聲扔進大浴池旁邊的“寢湯”(躺着泡澡的浴池)之中,如同茶葉般的柔和清香隨之在四周飄散開來。從入浴客人中,收到了這樣的反饋聲“覺着暖洋洋的”、“今兒可算是舒坦了”。
在那之後,龍美溫泉也持續提供香菜澡堂。在田淵熱忱之心的鼓動下,其他四間澡堂也發起了挑戰。每間店也都收穫了還算不錯的風評。熱潮正在慢慢地醞釀之中。
香菜的功效與作用
香菜辛、溫,歸肺、脾經。具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。
1.和胃調中
香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。
2.治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3.祛除寒氣
香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
4.祛腥羶、增味道
香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。
5.發汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。
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