三萬食客齊聚盱眙吃光35噸小龍蝦 吃蝦必知的飲食禁忌
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夏日炎炎,能在晚上太陽下山過後,邀上親朋好友齊聚一堂,點上幾斤小龍蝦,再上幾瓶冰鎮啤酒或是飲料,再欣賞着節目,可謂人生一大樂事。
6月13日,盱眙小龍蝦吉祥物“小盱”“小眙”在龍蝦宴現場。當日,第十七屆中國·盱眙(金誠)國際龍蝦節舉辦萬人龍蝦宴,3萬多名本地居民和來自各地的遊客共享龍蝦美味,觀看精彩節目,度過美好夏夜。
6月13日,江蘇盱眙,來自五湖四海的3萬食客齊聚亞洲最大的山地廣場—都樑廣場,共同品嚐盱眙各種口味的龍蝦
當日,第十七屆中國·盱眙(金誠)國際龍蝦節舉辦萬人龍蝦宴,3萬多名本地居民和來自各地的遊客共享龍蝦美味,觀看精彩節目,度過美好夏夜。據悉本次龍蝦宴由當地47家商戶提供35噸龍蝦,全部銷售一空。
小龍蝦不能跟以下食物一起吃:
1、富含維生素C的食物。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿蔔,青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料:各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜:空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物。
①南瓜:蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因爲同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁:果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現維生素C過量中毒現象。
③黃豆:黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
④紅棗:紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。
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