它才水果中真正的維生素C之王
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冬棗,相信我們每個人都吃過,脆、甜是冬棗口感的特點,而它在營養方面的特點是富含維生素C。每100g冬棗肉中含有高達300-600mg的維生素C,20%-36%的糖,和人體所需的19種氨基酸。所以,這也說明冬棗對人體有着強大的作用。
豐富維生素C有三大作用
首先,維生素C通過抑制黑色素的沉着而起到美白作用,還能夠修復曬傷的肌膚,提高皮膚中微細血管的抵抗力,減少皮膚紅血絲、過敏的出現。
其次,維生素C有保護血管作用。提高血管的韌性,軟化血管,以及減少秋季牙齦出血。另外,因爲維生素C可以促進鐵離子吸收,所以維生素C還可以改善缺鐵性貧血。
冬棗是健康零食
冬棗作爲零食,可以滿足飢餓感,提供豐富的維生素。有消除疲勞、恢復體力和腦力的作用,同時沒有其他零食中的添加劑。
豐富的鉀元素
每100g冬棗中大約含有181.4mg的鉀元素,有消腫、利水、保護心臟的作用,以及對高血壓有積極的作用。
豐富的膳食纖維
冬棗中膳食纖維含量高達3.5%,有改善便祕、促進脂肪、膽固醇代謝的作用。不過,雖然膳食纖維也有控血糖作用,但因爲冬棗中糖分高,不適宜高血糖患者食用。
具有補中益氣作用
冬棗曬制而成的紅棗,在中醫看來具有健脾胃、養血、安神的作用。所以脾胃虛弱、容易腹瀉、乏力、食慾不振的人羣可以適量食用紅棗,每天約6-7顆。
此外,更年期女性可以多吃紅棗,因爲《金匱要略》記載,紅棗與小麥、甘草一同煎湯服用,有改善心神不寧、失眠、易怒的作用。冬棗還可以緩和藥性.
一些中藥不僅味道刺激、苦澀,還在藥性方面過於強烈,副作用大。紅棗常加入藥方中,起到緩和藥性、保護脾胃的作用。不過,冬棗體積小,熱量高,每天食用量建議不超過100g。即使是幹冬棗一天也不宜超過10個。
吃冬棗,大家還得注意4點:
第一,不要多吃,尤其是胃腸道功能不健全的兒童,吃多容易發生脹氣、不想吃飯現象。
第二,吃完冬棗記得漱口,因爲它糖分高,容易導致蛀牙。
第三,中醫認爲腹脹、舌苔黃、溼氣中的人羣不適宜吃。
第四,胃潰瘍、胃炎發作期間不建議吃,因爲冬棗纖維含量夠高,不易消化,會加重胃的不適。
最後,提醒大家,我們這裏說的“維生素C之王”指的是新鮮冬棗,乾紅棗中維生素C含量極低。同時,維生素C會隨着冬棗保存時間延長而流失,所以要吃冬棗還得乘着新鮮時候吃。
在我們的日常生活中,有很多美味的食物,每種食物的功效也都不一樣,大家在日常生活中可以多留意一下這方面的知識,加強體育鍛煉,平衡膳食,對於身體的健康很有幫助。
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