肉丁白菜炸醬麪
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1食材:掛麪、白菜、肉、東北大醬
食材:掛麪、白菜、肉、東北大醬。
2豬肉洗淨,切成丁
豬肉洗淨,切成丁。
3白菜洗淨,切成丁
白菜洗淨,切成丁。
鍋燒熱,放入油燒熱,放入蔥姜煸出香味,放入肉丁,翻炒至肉變色。
放入大醬、翻炒至大醬脫水,出醬香味。
4在放入白菜翻炒至菜軟
在放入白菜翻炒至菜軟。
5在放入少量的水燒開
在放入少量的水燒開。
6燒至湯汁粘稠即可
燒至湯汁粘稠即可。
7鍋裏放入水燒開
鍋裏放入水燒開。
8放入掛麪煮熟
放入掛麪煮熟。
9撈出用淨水過涼
撈出用淨水過涼。
10過涼撈出,瀝乾水分,撈入碗裏
過涼撈出,瀝乾水分,撈入碗裏。
11澆上肉丁白菜醬汁,拌勻即可食用
澆上肉丁白菜醬汁,拌勻即可食用。
翻炒至大醬脫水,出醬香味好吃。
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