火腿丁燒番茄雞蛋的做法

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食材

西紅柿 1個雞蛋 2個火腿丁 少許鹽 1匙糖 1匙料酒 2匙

1西紅柿洗淨去蒂

火腿丁燒番茄雞蛋的做法

西紅柿洗淨去蒂。

2切成1釐米見方的小丁

切成1釐米見方的小丁。

3打兩隻雞蛋

打兩隻雞蛋。

4雞蛋撒少許鹽打成蛋液備用

雞蛋撒少許鹽打成蛋液備用。

平底鍋放油,蛋液倒鍋裏,馬上撒點火腿丁。

5雞蛋成型放西紅柿

雞蛋成型放西紅柿。

6放1匙糖提鮮,一會就不用放雞精了

放1匙糖提鮮,一會就不用放雞精了。

7出鍋前放少許鹽調味即可

出鍋前放少許鹽調味即可。

注意事項

火腿丁有鹹味,鹽少放。

放糖提味,不用放雞精。

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