血糖高可以吃番茄炒蛋嗎 血糖高能不能吃番茄炒蛋
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西紅柿又名“番茄”,屬於茄科植物番茄類的果實。中醫上認爲,西紅柿具有健脾養胃、生津止渴、提高免疫力等作用,堪稱是“健康果”,而糖尿病患者要想看該食物能不能吃,可以先知曉血糖生成指數。那麼血糖高可以吃番茄炒蛋嗎?
血糖高可以吃番茄炒蛋嗎
血糖高的患者是可以吃番茄炒雞蛋的,只是在食用的過程中不要再往裏面添加白糖、紅糖。血糖高到一定程度就是糖尿病患者,空腹血糖≥7.0mmol/L,餐後2小時血糖數值≥11.1mmol/L就可以診斷爲糖尿病。糖尿病患者血糖控制的達標或者不達標的情況下都可以吃番茄炒蛋,不建議在這種菜中再用加用糖的製劑。
番茄對於糖尿病患者來說是可以食用的,因爲番茄的含糖量很少,大約是2%左右,可以忽略不計,雞蛋對於糖尿病患者來說每天吃1-2個是可以的,糖尿病患者的雞蛋應該算在每天進食大卡中間。
但是糖尿病患者的飲食大卡要根據患者的身高來進行計算,對每天食入的碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜進行總量的控制。炒雞蛋的過程中患者不宜吃得過多,不要超過每天的進食大卡即可。希望這篇回答能幫助到您!
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