玉竹發黴了可以吃嗎 幹玉竹可以保存多久
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玉竹是一種很好的中藥材,之前家裏買了一些準備今天拿出來泡水喝,但拿出來後發現發黴了,那麼玉竹發黴了可以吃嗎?幹玉竹可以保存多久?
不可以吃。
正常情況下玉竹是不會出現發黴現象的,一旦玉竹發黴了,那麼說明玉竹的保存方式不是很好,其滋生了細菌以及微生物,導致玉竹發生變質引起的。
這時候的玉竹食用很容易加重人體腸胃負擔,可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成威脅,這時候的玉竹是不可以再吃的。
2-3年。
玉竹作爲一種中藥材,將其制幹後,其水分被大量蒸乾,這時候的玉竹可以保存較長的時間,保質期在2-3年左右。
但如果保存過程中玉竹出現了發潮、黴變等情況,那麼保質期就會變短,總的來說就是玉竹的保質期很大一部分受到保存情況的影響。
不建議吃。
很多人決定玉竹生蟲,只要是沒有黴變就可以吃,但玉竹生蟲後最好是不要再吃,要知道玉竹之所以會生蟲,主要一部分原因就是因爲沒有保存好導致的,這時候的玉竹難免會攜帶一定的細菌以及微生物,吃的時候如果不注意,難免很容易加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成威脅。
可以從以下方面進行判斷:
判斷玉竹的好壞,可以通過平常其味道進行辨別,一般來說好的玉竹口感甘甜清脆,質量不好的玉竹口感會發苦或者比較澀。
判斷玉竹好壞還可以通過其顏色進行鑑別,好的玉竹其顏色較爲發白,較差的玉竹顏色是淡黃色的,而壞的玉竹顏色沒有光澤,並且可能還會發黑,這種一般可以直觀的看出來。
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