玉竹能泡酒嗎 玉竹可以和什麼一起泡酒
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玉竹不僅是一種常見的中藥材,同時還可以製作藥膳服用。玉竹對於身體的好處有很多,能夠有效的滋潤肌膚,同時還可以降低血壓和血糖。
玉竹是可以用來泡酒喝的,據說可以滋陰養肺。性味甘,平。歸經入肺、胃經。養陰,潤燥,除煩,止渴,治熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發熱,消谷易飢,小便頻數,頭昏眩暈,內熱消渴,筋脈攣痛。
玉竹,生的泡酒,還可加點枸杞,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裏,度數在55°到60°之間爲宜。
材料:玉竹200g、酒1L、糖100g、味醂50ML
做法:
1.把玉竹絲放入大口的容器內。
2.倒入酒,密封,放涼快的地方。
3.爲了防止沉澱,5天程度,每天1次搖(動)容器。
4.一週後,撈出料,放入糖和味醂。
5.放入藥渣1/10,密封,放涼快的地方。
6.一個月後,清澈的酒倒出來。
7.用布過濾,倒出來的清澈的酒合在一塊,完成。
玉竹酒具有補腎填精、消除疲勞的功效。適用虛勞咳嗽、消化不良、腰膝痠痛、小便頻數等病症。健康人飲用消除疲勞、健脾、澤膚美容。
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