牛蒡根加山楂的功效與作用 牛蒡根怎麼吃爲最佳
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牛蒡根和山楂都是傳統的中藥材,具有很高的醫療保健價值,但很少看到它們搭配在一起用,那麼牛蒡根加山楂的功效與作用是什麼呢?
山楂中含有豐富的酒石酸、檸檬酸、皁甙果糖,維生素c、維生素B,尼克酸、鈣、鐵、硒、黃酮類等營養成分,牛蒡根中含有蛋白質、脂肪、單不飽和脂肪酸、碳水化合物、糖、膳食纖維、葉酸、維生素、礦物質等營養成分,所以將其放在一起食用的話,可以爲機體補充更豐富且全面的營養。
山楂中含有比較豐富的纖維素和有機酸成分,而牛蒡根中含有比較豐富的纖維素成分,將其放在一起食用的話,可以有效增加消化液分泌,促進胃腸蠕動,加快食物的消化吸收,以及大便排出的速度,對於食慾不振、消化不良、便祕等不適都可以起到很好的緩解效果。
山楂中的維生素類、黃酮類成分都具有抗氧化作用,所以牛蒡根加山楂的話,可以有效減輕紫外線對皮膚的損害,並清除體內自由基,抑制黑色素生成,加快黑色素代謝,從而達到延緩衰老及美白淡斑等作用。
山楂中的黃酮類及有機酸化合物,具有擴張血管增加血流量和血管彈性等作用,對於高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症等病症,都能起到一定緩解作用,所以牛蒡根加山楂有一定保護血管,預防和改善心腦血管疾病發生的效果。
牛蒡根做爲一種中藥材,通常都是用煎水的方式服用,因爲這樣可以使牛蒡根中的有效成分都充分溶於水中,而藥物濃度會更高,所達到療效就會更強。
將牛蒡根直接研磨成粉末吞服的話,基本沒有任何損失的部分,可以將藥物成分都充分攝入,所達到的療效也是比較強的。
酒精是一種良好的的半極性有機溶劑,很容易就可以將牛蒡根中的有效成分溶出,並且藥借酒力、酒助藥勢,可以更充分的發揮其效力。
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