坐月子吃什麼蔬菜好
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新鮮的蔬菜富含纖維素、維生素及礦物質,有利於產後傷口癒合,還能促進腸道蠕動,防止產後便祕。那坐月子期間吃什麼蔬菜好呢?
胡蘿蔔性微溫,富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素,有補中氣、健胃消食、生津止渴的功效,是產婦可選擇的一道菜餚。用油炒熟後吃,在人體內可轉化爲維生素A,提高產婦的免疫力。
西紅柿有清爽可口,富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等,它可以提供給產婦很多維生素,還有止血、利尿、健胃消食的作用,對於長期臥牀休養的產婦來說,吃西紅柿能防產後便祕,還可以使皮膚色素沉着減退或者消失,有助於淡化妊娠斑和妊娠紋。
黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上症狀。
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等,蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便,防止產婦發生便祕。
新鮮的蔬菜富含纖維素、維生素及礦物質,有利於產後傷口癒合,還能促進腸道蠕動,防止產後便祕。那坐月子期間吃什麼蔬菜好呢?
萵筍含有多種營養成分,尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認爲,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產後少尿及無乳的人食用。
蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高,還含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。
1、韭菜,大蒜,辣椒等食物都是辛辣刺激的食物,這些食物會導致產婦內熱,口舌生瘡,並可造成大便祕結或痔瘡發作。
2、苦瓜、綠豆、馬齒莧、西葫蘆等都是寒性的蔬菜,產婦最好不用食用,不利於產後恢復。
3、富含植物酸的蔬菜,如竹筍,菠菜等,會影響鈣,鐵,鋅等微量元素的吸收。
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