衝奶粉時起泡是什麼原因 衝奶粉注意事項
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很多新生爸媽在給寶寶沖泡奶粉時,發現奶粉產生泡沫,擔心是奶粉質量問題,其實在沖泡奶粉過程中產生少量的氣泡屬於正常現象,但是如若因沖泡方法和器具使用不恰當,則會導致泡沫大量產生。對於泡沫問題該如何解決呢?
1、奶粉中含有豐富的蛋白質,如新鮮的雞蛋攪拌也會產生泡泡,奶粉中蛋白質活性越強越容易產生泡泡。
2、奶粉中含有無機鹽類物質和酸根離子,攪拌後也容易產生泡泡。
3、奶粉衝調時,如果水的溫度太高,盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則,攪拌或搖晃的力度太大、方向不對,以及奶嘴孔過大等,也會產生氣泡。
1、切忌自行增加奶粉的濃度及添加輔助品
因爲這樣會增加嬰兒的腸道負擔,此外,寶寶患病服藥時,除非醫生交代可以,否則家長不可擅自將藥物混到奶粉中給寶寶服用。
2、少用筷子攪拌
很多新手爸媽因爲害怕奶粉不被溶解,喜歡使用筷子或勺子進行攪拌,這完全時多餘的,不僅可能會將灰塵細菌帶入奶粉中,還會產生更多泡沫。
3、注意搖晃溶解的方法
正確沖泡奶粉的方法是雙手手掌夾緊奶瓶,來回滾搓,記得是水平方向。這樣衝調的奶液既能讓奶粉充分溶解,又不會起泡。注意千萬別蓋緊奶瓶上下猛搖一通。滾搓奶瓶時,力度也別太大,溫柔一點,泡泡就少一點。
4、不能用沸水衝調奶粉
衝調任何奶粉時都不應該用沸水,應該用45攝氏度左右的溫開水,因爲過高的水溫可以使奶粉中的蛋白質變性,一些維生素也會遭到破壞,降低其營養和食用價值。
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