孕婦吃什麼粗糧好
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孕婦在懷孕期間除了多吃肉、蛋、奶及蔬菜、水果等,還應調整主食的攝入。粗糧是孕婦理想的主食,那麼孕婦吃什麼粗糧好呢?
玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、植物蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等多種營養成分。黃玉米中的鎂元素,能幫助血管舒張,加強腸壁蠕動,增加膽汁分泌,促使人體內的廢物的代謝;穀氨酸能幫助排除腦組織中的氨,有健腦作用。玉米中的維生素還有防治口角炎、口腔潰瘍的作用。
紅薯富含纖維素、澱粉、氨基酸以及多種維生素和鐵、鈣等礦物質元素,是營養全面的長壽食品。紅薯中的類雌激素物質,可使孕婦皮膚白嫩細膩;黏蛋白可促進膽固醇的排泄,能維護動脈血管的彈性,從而起到保護心臟,預防心血管疾病的作用。
糙米中富含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素C、維生素A及煙酸、葉酸、鋅、鎂、鐵、磷等營養元素。這些營養成分能爲孕婦提供優質營養,滿足胎兒的發育需要。
小米富含蛋白質、脂肪和多種維生素,煙酸和胡蘿蔔素含量也較爲豐富,有滋陰補虛、健脾養腎、除溼利尿的功效。孕吐時,用小米煮粥,對減輕噁心、嘔吐有很好的作用。
孕婦在懷孕期間除了多吃肉、蛋、奶及蔬菜、水果等,還應調整主食的攝入。粗糧是孕婦理想的主食,那麼孕婦吃什麼粗糧好呢?
蕎麥富含蛋白質,能促進胎兒健康發育,對孕婦的免疫力也有增強作用。蕎麥中含有大量的鐵、鋅等微量元素,也含有維生素E、煙酸和蘆丁。蘆丁能降低人體的血脂和膽固醇,軟化血管,保護視力及預防腦血管方面的疾病。
精製加工的米、面損失了大量的微量元素,如果孕婦偏食精米和精面,容易引起營養缺乏。未經加工過的粗糧,保留了較多的微量元素,這些微量元素對孕婦和胎兒十分重要,因此孕婦應多吃粗糧代替精白米麪,以保證足量的微量元素攝入。
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