生薑的功效與作用 生薑的功效
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生薑,是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖。其味辛、性微溫,歸肺、脾、胃經。 具有健胃、促進食慾、溫中止痛等功效。適用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等病症。
生薑的功效與作用:
1、健胃消食,生薑中含有的薑辣素,對胃黏膜有刺激作用。可通過神經反射增強胃腸蠕動,促進消化液的分泌,使消化功能增強,從而起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的效果。
2、鎮吐作用,生薑中含有的姜酮和姜烯酮的混合物,對治療胃寒、嘔吐有很好的效果。
3、抗菌作用,體外實驗表明,姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。
4、活血驅寒,生薑用於解表,主要爲發散風寒,多用於治療感冒輕症。用生薑、紅糖熬製的薑湯可活血驅寒,防治感冒。但需注意陰虛、內有實熱、患痔瘡者不宜食用。
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