豆角酸了還能吃嗎
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豆角酸了就不能吃了。
豆角出現發酸的情況,就說明豆角已經變質,因爲長時間的存放或者儲存不當,就會使大量的細菌和微生物入侵豆角導致豆角出現腐爛變質、味道發酸的現象,尤其是在夏季的溫度會使細菌活躍起來,使豆角的腐爛速度更快。如果食用變質的豆角,就容易導致出現腹瀉、腹痛等情況,對身體健康產生不利的影響。
豆角富含胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維等物質,營養價值高,能促進胃腸的蠕動,抑制膽鹼酶的活性,幫助消化,增進食慾。如果誤食了變質發酸的豆角很可能會引起食物中毒,導致出現嘔吐腹瀉等不適症狀,應及時就醫防止病情的惡化。如果想防止豆角出現變質發酸的情況,可以將其用袋子裝起來置放到陰涼乾燥的地方,這種保存的時間會比較長不容易腐爛,避免豆角出現發酸的情況。
豆角放老了還可以炒來吃嗎
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酸豆角能多吃嗎
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