豆角能和雞肉一起吃嗎 豆角能不能和雞肉一起吃
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豆角一般情況下是能和雞肉一起吃的。
豆角是一種比較常見的蔬菜之一,其中含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素等成分,營養價值比較高,可以增加胃腸道蠕動的功能,還能抑制膽鹼酶的活性,從而能幫助消化,增進食慾。而雞肉中富含豐富的微量元素和蛋白質,不僅能促進血細胞的生成,也比較容易被人體吸收利用,具有增強體質和益氣養血的效果,經常月經不調、手腳冰涼和貧血的患者,適當的吃雞肉可強身健體。豆角和雞肉中沒有相剋的成分,而且一起吃並不會對身體產生影響,對身體的健康非常有益,所以兩種食物可以一起吃。
建議吃豆角時一定要完全炒熟才能食用,因爲生的或未炒煮熟的豆角中含有較多植物凝集素和皁苷,食用後會對腸胃道產生強烈的刺激,而出現中毒的症狀。
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