牛蛙嘌呤高嗎

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牛蛙嘌呤含量通常是不高的。

牛蛙嘌呤高嗎

牛蛙中含有豐富的維生素、礦物質、優質蛋白等成分,具有一定的營養價值,也容易被人體消化和吸收,每100g牛蛙中含有92mg左右的嘌呤,屬於中嘌呤食物,普通人適當吃能夠補充身體內所需要的營養物質,有利於增強抵抗力和免疫力。如果是痛風患者,病情在穩定期時可適當吃,在急性發作期時應避免食用,以免加重痛風症狀。

由於牛蛙中含有的寄生蟲含量比較多,因此在食用時需要將其完全蒸熟、煮熟,同時還需要注意避免一次性吃得過多,以免加重肝腎負擔,不利於身體健康。

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