薑湯的作用
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生薑,是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖。其味辛、性微溫,歸肺、脾、胃經。 具有健胃、促進食慾、溫中止痛等功效。適用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐等病症。那麼,薑湯有哪些作用呢?接下來就爲大家解答這個問題。
薑湯的作用
1、增進食慾
薑湯有增進食慾的作用。因生薑中含有薑辣素,對胃黏膜有刺激作用。可通過神經反射增強胃腸蠕動,促進消化液的分泌,使消化功能增強。從而起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的效果。此外,生薑中含有的芳香揮發油、纖維澱粉,可緩解身體疲勞及腹脹、腹痛的症狀。
2、活血驅寒
薑湯有活血驅寒的作用。因生薑主要爲發散風寒,多用於治療感冒輕症。且對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,還能促進血液循環。此外,生薑所含的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化酶,可有效抑制自由基,去除老年斑,從而起到抗衰老的作用。
3、鎮吐作用
薑湯有鎮吐的作用。因生薑中含有的姜酮和姜烯酮的混合物,對治療胃寒、嘔吐有很好的效果。在外出旅遊時,也可口嚼生薑服下或貼一片在肚臍上,也可放在鼻旁嗅聞,有防暈車、暈船的作用。
4、抗菌作用
薑湯有抗菌的作用。體外實驗表明,姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。當出現急性腸胃炎時,可適當喝些薑湯或用生薑泡茶來喝,都可起到預防腸胃疾病的作用。且能有效殺死口腔裏的致病細菌。
以上就是關於薑湯的作用的介紹。但需注意陰虛、內有實熱、患痔瘡者不宜食用。希望以上內容對您有幫助。
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