霜降吃什麼菜 霜降前後種什麼菜
本文已影響1.43W人
本文已影響1.43W人
馬上就是秋天最後一個節氣——霜降了,霜降聽起來就很冷,霜降吃什麼菜好呢?霜降前後種什麼菜?下面一起來看看吧!
茼蒿好種植,春、秋都能播種,但茼蒿在秋季生長期較長、產量更高,因此,秋天、冬天和初春爲茼蒿的最佳食用期。
茼蒿中含有礦物質、維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、粗纖維等營養成分,也是一種高水分、低熱能的蔬菜。
茼蒿一般吃嫩莖葉,口感脆嫩可口。
熟食:茼蒿葷素炒食,燒豆腐、做湯、做餡等也可。
火鍋配料:茼蒿也可做冬季火鍋涮料,吃起來別具一番風味。
南瓜中含有大量的維生素,南瓜中維生素A的含量是瓜菜之中最高的,還含有豐富的礦物質、多種氨基酸、組氨酸、可溶性纖維、葉黃素等營養成分。
越老越好
南瓜越“老”,水分越少,筋少,口感面、沙,不論副食還是主食、甜品或湯粥類,味道都格外好;
光照充足
日照充足的南瓜的甜度較高,營養也更充足。
山藥屬於根莖類食物,在山藥裏面含有大量的碳水化合物和粗纖維、維生素、胡蘿蔔素、礦物質等營養成分,食用後可以爲身體補充能量、補腎益精。
蒸山藥
優點:原汁原味、嫩軟清爽,滿口留香。
做法:將山藥洗乾淨後放上蒸鍋即可,吃時還可以蘸點糖。
木耳炒山藥
好處:木耳具有清肺,潤肺,補血益氣的作用,再配上山藥,營養價值更高,老少咸宜。
茄子霜降時口感最佳的蔬菜之一,茄子的品種較多,按形狀分有:圓茄、燈泡茄、線茄。
茄子含有礦物質、花青素、維生素、蛋白質、糖類物質、礦物質等。食用後可以提高身體免疫力、美容養顏。
用茄子做菜,最好連皮吃,因爲茄子皮中含有大量的營養物質,茄子去皮後食用會降低保健價值。
馬上就是秋天最後一個節氣——霜降了,霜降聽起來就很冷,霜降吃什麼菜好呢?霜降前後種什麼菜?下面一起來看看吧!
中醫認爲,生吃蓮藕能消瘀涼血、止嘔渴,但蓮藕性寒,甘涼入胃,對腸胃脆弱的老年人來說,可能還會有一定的刺激作用。
把蓮藕做熟後,性質由涼變溫,雖然失去了消瘀、清熱的性能,卻變爲對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
把藕加工製成藕粉,既富營養,又易於消化,還有養血止血,調中開胃之功效。平時脾胃不好的老年朋友,不妨趁着新鮮秋藕上市的時候多吃一些,自己在家做藕粉。
白菜,十字花科,二年生草本植物,大葉,花淡黃色,原產於中國。又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等,在粵語裏叫“紹菜”。人們所說的白菜通常指大白菜,也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍,即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方,南北各地均有栽培。
白菜種類很多,北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。
原產伊朗,在中國普遍栽培,又名波斯菜、菠薐、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜等,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少爲白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。
菠菜的種類很多,按種子形態可分爲有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗,中國普遍栽培,爲極常見的蔬菜之一。
蔥,百合科蔥屬多年生草本植物。原產自中國,中國各地廣泛栽培,國外也有栽培。蔥的適應性較強,主要受溫度、水分、光照、氣候、土壤、肥料等方面的影響。蔥不容易生蟲子,人們平常做菜也經常需要用到,是很實用的佐料。
芹菜是屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,在長江流域和南方可露地栽培,在9至11月播種,於12月至次年4月收穫。在北方可用保護地栽培。
芹菜是喜冷涼的蔬菜,在涼爽氣候和短日照條件下營養生長旺盛,產量高,品質好。在我國大部分地區,秋季最適宜芹菜的生長。但芹菜的適應能力強,只要選擇適應的品種和種植上採取一些相應的措施,春、夏、冬三季也可栽培。
霜降吃什麼最養生
上火吃什麼蔬菜降火快 8種蔬菜幫你清火
降火的蔬菜 上火吃什麼蔬菜降火快
什麼隔夜菜不能吃 八種菜隔夜堪比砒霜,千萬要注意!
霜降如何養生 霜降養生五要點
【霜降種什麼菜好】霜降之後種什麼菜
霜降節氣養生 霜降的養生之道
霜降吃什麼好
寒露過後是什麼節氣 霜降前面是什麼節氣
糖尿病吃什麼食物降糖 6種蔬菜是降糖高手
2020年霜降是哪一天 霜降的習俗有哪些
2020年霜降冷不冷 霜降以後是不是就冷了
吃什麼蔬菜降血糖最快 高血糖必吃的12種蔬菜
芹菜能降血糖嗎 降血糖吃什麼蔬菜
哪些蔬菜降火 春季吃什麼蔬菜降火
血糖高要吃什麼蔬菜 蔬菜中的這六種降糖良藥
哪些菜不能生吃?這5種蔬菜沒煮熟就似吃砒霜!
吃什麼蔬菜降火 9種蔬菜吃起來
霜降吃什麼菜養生 霜降養生食物推薦
降壓吃什麼食物好 這些蔬菜是天然降壓藥