如何挑選花生 什麼人不能吃花生
本文已影響1.24W人
本文已影響1.24W人
花生,又名落花生、地果、唐人豆,由於花生滋養補益,有助於延年益壽,所以也有着“長生果”的稱號。花生含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。那麼如何挑選花生呢?
優質的花生粒大,顆粒飽滿,外層紅衣皮光亮,光澤均勻,一般花生衣呈深桃紅色的質量最好。如果花生乾癟不勻,表面起皺紋,溼潤無光,質量則差一些。發黴、發芽、有外傷的花生最好不要挑選。
花生的一端一般有個小白點,如果花生經過染色,這些小白點也會被染紅。
花生的紅衣很薄,如果花生米經過染色,顏色會滲透紅衣,把紅衣剝下後,可以看到紅衣內側也會是淡紅的。
聞花生,如果有異味,可能是黴變的花生,不要購買。
將花生浸泡,然後在白紙上用力磨擦,如果有紅色出現,則是染色花生。
花生中含有很高的熱量和脂肪,想減肥的人最好不要食用。
這類患者多吃花生,會加重病情,導致冠心病的發生。
花生所含的熱量很高,患者多吃花生會導致病情加重。炒菜的時候也儘量不食用花生油。
花生含油量高,不容易消化,這類患者要少吃。
花生含有促凝血因子,會使淤青好的比較慢。
人體膽囊切除後,膽汁無法儲存,會影響對花生這種油料食物中脂肪的消化。
花生中含有蛋白質、不飽和脂肪酸能降低膽固醇、防治動脈硬化和高血壓、冠心病;花生中含有的維生素K和花生紅衣有止血的作用;包含的維生素E和鋅能提高記憶,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;花生中富含的葉酸、膳食纖維對人體心臟也能起到一定的保護作用。
西蘭花怎麼做好吃 如何挑選西蘭花
孕婦可以吃花生醬嗎 什麼人不能吃花生醬
如何挑選花菇 花菇要泡多久
花生搭配什麼食材最佳 花生如何搭配才能發揮最大的養生效果
怎麼挑選好的五花肉 如何做五花肉不油膩
什麼人不適合吃花生 花生有助於預防心血管疾病嗎
買西蘭花怎麼挑選 什麼人不能吃西蘭花
剛榨出來的花生油怎麼保存 怎麼樣挑選花生油
花甲死了多久不能吃 花甲挑選注意什麼
常吃花生有什麼好處 哪些人不可以吃花生
花生哪些人不能吃 這5類人羣不宜吃花生
乾花菇要泡多久 如何挑選花菇
【蟲草花如何挑選】怎麼挑選蟲草花
花生油如何挑選
如何挑選菜花 菜花怎麼保存家裏
花生哪些人不可以吃 花生有什麼功效與作用
花生什麼人不能吃 花生是長壽果也是催命符
吃花生有什麼禁忌 什麼人不能吃花生
西蘭花的功效 西蘭花怎麼吃最有營養及如何挑選
怎麼挑選花生 花生怎麼保存最好