李子和黃瓜能一起吃嗎 吃完李子不能吃什麼
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李子和黃瓜在夏天最常吃,黃瓜的味道清清爽爽的,李子的味道酸酸甜甜的,那麼李子和黃瓜一起吃好不好呢?下面我們一起來看看吧!
李子和黃瓜能一起吃。
李子含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養成分。黃瓜含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C及煙酸、胡蘿蔔素等。兩者從營養成分來看,並不衝突,是可以一起吃的。
1、體虛寒的人不要吃黃瓜:由於黃瓜屬性爲涼寒性,吃了反而會加重病情。
2、呼吸系統不好的人不宜多吃:性寒,吃了容易造成寒咳。
3、不宜煮吃、炒吃:這樣的話會使含有的營養物質流失。
4、別和含有高量VC的蔬菜食用:由於黃瓜中含有一種VC分解酶,會破壞VC,使VC得營養價值降低。
5、最好別和花生搭配吃:黃瓜性寒、而花生屬於油性食品,兩者綜合在一起吃的話,易造成腹瀉。
6、對於患有肝病、心血管不好的人、腸胃不好、血壓偏高的人羣,千萬別吃醃製的黃瓜,因爲醃製後的黃瓜含有一種亞硝胺,會使這些人羣的病情加重。
李子中含有少量的苦杏仁苷,在經過代謝後會生成一種帶有小毒性的氫氰酸,少量不會出現中毒現象,而苦杏仁中也含有這種成分,兩者一起食用則會導致苦杏仁苷攝入過多,可能引起中毒的,輕者也會損傷肝臟。所以,李子和苦杏仁不建議同食。
李子味酸,除了含大量的果酸外,草酸的含量也不低,在吃李子的同時如果食用高鈣食物,酸和鈣質會發生反應,就會降低鈣質的吸收,還會生成大量的難溶解度草酸鈣,增加尿路結石的風險。
李子性寒,在食用後會降低胃腸的消化功能,而高蛋白的食物需要一個良好的胃腸功能確保消化吸收,而食用李子同時食用高蛋白食物會引起蛋白質消化不良,出現腹脹、嗝氣等不適症。
蜂蜜中含有大量的活性酶,而李子中含有苦杏仁苷以及脂肪油等成分,一起食用會加速這些成分的分解代謝,增肌體內氫氰酸的量,增加其毒性,所以不建議這兩種食物一起食用。
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