吃水果要注意什麼 食用水果時的注意事項

隨着氣溫的逐漸提升，水果攤上的水果種類也漸漸多了起來，人們有更多的口福去享用“自然的饋贈”了，雖然水果美味營養，但如果食用方式不當，不但營養折半，甚至會對健康造成極大地威脅。下面就爲大家總結一些食用水果時的注意事項。

食用時機

坊間一直流傳着“早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是垃圾”的說法，不少人因此認爲在早上食用水果是最佳時機，事實果真如此嗎？其實不然，人身體的消化能力與進食時間並沒有必然的聯繫，因此不管在什麼時間吃，對身體對水果的吸收並無太大區別。但要注意的是，食用水果最好避免在空腹時食用，因爲水果中較多的酸性物質，這時食用會導致胃酸增多，引起不適。

適量食用

水果酸甜可口，很多人會忍不住多吃，但食用過量反而不利於身體健康。因爲水果中含有豐富的糖分，過量食用會造成血糖異常的情況，尤其是患有高血糖、糖尿病等疾病的患者，更要注意攝入量。對於大多數人而言，一天攝入100~200克的水果是最合適的。

食用禁忌

水果的種類多種多樣，但在某些情況下，一些水果會成爲食用禁忌。比如高血壓患者，每天需要通過服用降壓藥以穩定血壓，此時就不宜食用西柚。因爲西柚中的柚皮苷等成分，會影響藥物在體內的正常代謝，使得血液中的藥物濃度提升，造成血壓下降異常，或血脂異常。此外，慢性腎病患者不宜食用楊桃。因爲這種水果中含有少量神經毒素，腎臟功能正常的人可以順利排除體外，腎病患者可能會因過濾不出毒素造成中毒問題。

不宜榨汁

將水果榨汁飲用，在很多人看來是一種健康的水果食用方式，其實這並不如直接食用來得健康，因爲水果榨汁會減少身體對膳食纖維的攝入量，營養功效會大打折扣；再者，直接食用會產生果腹感，而榨汁飲用後會不自覺的攝入過量糖分、熱量，對健康反而不利。

隨着氣溫的逐漸提升，水果攤上的水果種類也漸漸多了起來，人們有更多的口福去享用“自然的饋贈”了，雖然水果美味營養，但如果食用方式不當，不但營養折半，甚至會對健康造成極大地威脅。下面就爲大家總結一些食用水果時的注意事項。

不能食用腐壞水果

勤儉節約是很多人的習慣，因此很多人會將局部腐壞的水果腐壞處剜去後繼續食用。這種做法一定要避免，因爲造成水果表面腐壞的是微生物和各類細菌，它們會大量繁衍，並向創口周邊、深處擴散，餘下看似完好的水果中仍然有大量有害物質，食用後很危險。