吃水果時要注意什麼
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水果大家都愛吃,特別是夏天來了,天氣炎熱,吃水果補水又解渴,還能補充維生素和礦物質,雖說我們幾乎天天都在吃水果,但是我們真的會吃水果嗎,一起來了解一下吃水果的6大誤區吧。
水果不應該想吃就吃,特別是不宜空腹食用,水果中含有較多的有機酸和單寧類物質,還有一些活性強的蛋白酶,水果吃的時機不對,對胃的刺激和傷害會很大。
建議:水果不宜空腹吃,多數水果的最佳食用時間爲飯前或飯後的1~2個小時。
許多人都認爲水果多吃是沒有壞處的,其實大部分水果的膳食纖維含量高,膳食纖維在人體雖有促進腸胃蠕動的功效,但是它不益消化,吃太多會引起腹脹腹痛,而且一些腸胃不好的人吃多了水果會加重病情。
建議:每日食用水果在200克左右;腸胃虛寒的者少吃柑橘,柿子,菠蘿等水果,血糖高和腎功能不全者少吃香蕉。
水果和蔬菜雖說營養成分相似,但是千萬不要用水果代替蔬菜,覺得吃了水果就沒有不必要再吃蔬菜,蔬菜中白菜,菠菜等的維生素C含量要高出蘋果,桃子等的10倍左右,每日的維生素C需求,絕不僅僅是靠吃水果就能滿足的。
建議:水果蔬菜都要吃,合理單配,健康飲食。
水果中維生素含量高,但是水果中含量高的僅僅是水溶性維生素,,而且許多水果中的維生素C含量也是有限的,維生素是個大家族,成員很多,水果中可能富含某些成分,但是不能說水果中的維生素是高於其他食品的。
建議:水果中的水溶性維生素含量多,堅果,牛奶,豆製品等富含人體所需的脂溶性維生素,所以在吃水果的時候也應該多吃吃其他食物,補充更全面的營養。
水果大家都愛吃,特別是夏天來了,天氣炎熱,吃水果補水又解渴,還能補充維生素和礦物質,雖說我們幾乎天天都在吃水果,但是我們真的會吃水果嗎,一起來了解一下吃水果的6大誤區吧。
水果中蛋白質,脂肪,鈣等含量少,有愛美的女生會爲了保持好身材而每天吃水果,很少食用主食,其實長期拿水果當飯吃,會造成蛋白質,脂肪等攝入不足,造成營養不良和貧血等症狀。
建議:在減肥期間,可以吃一些粗糧,低熱量食物以及蔬菜和水果,但是一定不能就只吃水果,減肥一定要是在保證身體健康的情況下進行,不能只單吃某一種食物。
“洋水果“運輸,包裝。儲存費用高,價格也高,爲了賣相好看,這些水果多是經過了保鮮劑處理後者塗抹了臘層的,雖然外表光鮮亮麗,但是營養價值已經在長時間的運輸過程中流失。
建議:吃水果應吃當季水果,吃本地水果,買水果時要注意觀察,外表特別漂亮,特別光滑的要注意是不是打了蠟,買回來的水果要清洗乾淨,避免農殘和細菌進入人體。
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