菠蘿和海鮮能一起吃嗎 菠蘿和海鮮一起吃了怎麼辦
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菠蘿和海鮮都是我們生活中常見的食物,有的人喜歡將菠蘿搭配海鮮食用,但是食物之間是有禁忌的,不知道吃菠蘿可以吃海鮮嗎?
不建議食用。
菠蘿味甘、微酸,富含多種有機酸性物質,而海鮮中的蛋白質和鈣質含量豐富,易與酸性物質結合,生成難以溶解的沉澱物,影響食物的消化吸收。另外,菠蘿是一種維生素C含量非常豐富的水果,海鮮類產品與維生素C含量的食物同食,易產生有害物質,危害身體健康。
多喝點水可以促進菠蘿和海鮮在體內的消化及吸收,還有一定的稀釋作用,緩解身體的不適。
菠蘿和海鮮同食,易出現消化不良的情況,輕輕的按摩腹部可以促進腸道的蠕動,幫助食物消化。
如果菠蘿和海鮮同食後,身體出現了噁心嘔吐、腹痛腹瀉等身體不適的症狀時,建議儘快去醫院檢查,以免情況嚴重,危害身體健康。
半小時。
菠蘿屬於水分含量非常豐富的水果,在胃蛋白酶的作用下,基本半小時左右可以在體內消化吸收,因此,待菠蘿消化後食用海鮮比較好。
不過,海鮮中的蛋白質含量豐富,在體內的消化時間較長,一般建議吃完海鮮2小時後,再吃菠蘿爲宜。
1、要用鹽水浸泡。菠蘿中含有的“菠蘿朊酶”對口腔黏膜有刺激作用,所以在食用菠蘿之前,應該用鹽水浸泡半小時後比較好。
2、不宜與白蘿蔔同食。白蘿蔔含有維生素C分解酶,會分解菠蘿中的維生素C,從而降低食物的營養價值。
3、不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。菠蘿的果酸含量豐富,蛋白質遇酸會產生凝固,影響蛋白質的消化吸收。
4、過敏者不宜食用。菠蘿中存在致敏物質—“菠蘿朊酶”,少數人食用會產生過敏反應,出現舌頭髮麻、嘴脣紅腫等症狀。
5、胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
菠蘿和海鮮都是我們生活中常見的食物,有的人喜歡將菠蘿搭配海鮮食用,但是食物之間是有禁忌的,不知道吃菠蘿可以吃海鮮嗎?
1、未熟、變質的海鮮不宜食用。海鮮中攜帶大量的細菌及寄生蟲,食用未完全煮熟的海鮮,容易出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀,而食用已經失去活性的海鮮,還會對人體的健康造成威脅。
2、海鮮不宜與啤酒同食。海鮮與啤酒同食,易使血尿酸含量增高,誘發痛風。
3、海鮮不宜與水果同食。海鮮與葡萄、石榴、山楂、柿子等鞣酸含量豐富的水果一起食用,容易出現消化不良的現象。
4、海鮮不宜與濃茶同食。濃茶中的鞣酸含量豐富,吃完海鮮後喝濃茶,會影響食物的消化及吸收。
5、海鮮不宜與維生素C飲料同食。大劑量的攝入維生素C會使海鮮在體內生成有害物質,危害身體的健康。
6、關節炎患者慎食海鮮。食用海鮮後會被人體吸收,在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。
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