菠蘿可以和蜂蜜一起吃嗎 菠蘿和蜂蜜一起吃的好處
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酸酸甜甜的菠蘿,是很多人都比較喜歡的水果,對於女性朋友而言,喜歡吃菠蘿的時候加點蜂蜜,但是不知道菠蘿可以和蜂蜜一起吃嗎?
可以。
菠蘿性平,味甘、微酸,富含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵、有機酸類、煙酸等物質;蜂蜜性平,味甘,富含蛋白質、果糖、脂肪酸、葡萄糖、多種氨基酸、B 族維生素、維生素C、維生素K以及鈉、鉀、鎂等營養元素,這兩種食物成分不相剋,因此,可以同食。
菠蘿中的纖維含量豐富,可以促進腸道的蠕動,蜂蜜中的脂肪酸有潤滑腸道,增強胃腸蠕動,減少廢物和毒素附着腸道的時間,具有潤腸通道的作用,在一定程度上能預防便祕。
蜂蜜和菠蘿中含有多種氨基酸,B族維生素、維生素C、維生素K,能防止皮膚粗糙乾燥和預防色素沉澱,達到美白光滑潤膚的作用。
菠蘿中的酸性物質含量豐富,能促進胃酸的分泌,進而增進人體的食慾,而且菠蘿和蜂蜜都有促進食物消化的作用。
菠蘿所含的生物鹼及蛋白酶可以抑制血液凝塊,有預防冠狀動脈粥樣硬化和腦動脈血管栓塞的作用。而且蜂蜜能避免膽固醇在血管壁上沉積,預防血栓形成,能有效預防心血管疾病。
食材:菠蘿100克,蜂蜜10克(2勺)。
做法:
1、菠蘿去皮,洗淨,切塊,放入榨汁機中,加適量水,攪打成汁,倒入杯中。
2、隨後加入蜂蜜,攪拌均勻即可。
功效:增進食慾,促進消化,保護脾胃,適合化飲食油膩、積滯,解肉食之毒,助腸道通暢,消化不良、便祕、肥胖、身熱煩渴者最宜飲用。
1、鹽水浸泡。菠蘿中的菠蘿蛋白酶會刺激口腔黏膜,引起口腔的不適,用淡鹽水浸泡可以分解這種物質,還能讓菠蘿變得更甜。
2、過敏者不宜食用。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,可被胃液分解破壞,少數人卻會產生過敏反應,出現噁心,嘔吐等症狀。
3、不宜與高蛋白食物同食。菠蘿的果酸含量豐富,蛋白質遇酸會凝固,影響蛋白質的消化吸收。常見的高蛋白食物有:牛奶、雞蛋。
4、不宜與白蘿蔔一起食用。白蘿蔔含有維生素C分解酶,會破壞菠蘿中的維生素C,降低菠蘿的營養價值。
5、胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
酸酸甜甜的菠蘿,是很多人都比較喜歡的水果,對於女性朋友而言,喜歡吃菠蘿的時候加點蜂蜜,但是不知道菠蘿可以和蜂蜜一起吃嗎?
1、不宜空腹食用。空腹喝蜂蜜水會對胃部造成一定的刺激,促進胃酸的分泌,一般建議飯後食用。
2、不宜用開水泡。蜂蜜中的活性酶不耐高溫,用開水泡蜂蜜還會使蜂蜜變得有點酸,影響食用口感及食用價值。
3、蜂蜜不宜與豆腐、韭菜、豆漿等食物一起食用。這些食物之間的成分相剋,同食易對身體造成一定的傷害。
4、糖尿病人不宜食用蜂蜜。蜂蜜中含有豐富的果糖及葡萄糖,糖尿病人食用後易使血糖升高,不利於血糖的控制。
5、蜂蜜中的成分複雜,嬰幼兒以及溼阻中焦的腹脹、苔厚膩者不宜食用,以免影響正常的身體代謝。
6、腹瀉者不宜食用。蜂蜜有輕泄作用,對於腹瀉者來說會加重腸胃的負擔,引起身體的不適。
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