什麼湯止咳潤肺 止咳潤肺的湯有哪些
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正值秋季,而天氣乾燥就造成咽喉痛、咳嗽是最常見的現象。這種症狀往往可以通過煲湯喝來緩解。那麼什麼湯止咳潤肺呢?一起來看看吧。
什麼湯止咳潤肺
一、白果燉雞湯
材料:母雞半隻,白果50克,食鹽適量。
做法:先用溫水浸泡2~3小時,之後去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水後撈出;把雞塊放進砂鍋加入適量清水,放入1中的銀杏,大火煮沸後,撇去浮沫,關至小火,小火慢燉後加入食鹽調味即食。
功效:白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。
二、荸薺百合雪梨湯
材料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個,冰糖適量。
做法:將荸薺洗淨去皮搗爛,雪梨洗淨連皮切碎去核,百合洗淨後,三者混合加水煎煮,後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。
功效:荸薺能清熱生津,涼血解毒,化痰消積;梨能清熱生津,潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥,化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。
三、蘿蔔蜂蜜湯
材料:白蘿蔔、蜂蜜、生薑。
做法:生薑去皮、洗淨、切片備用。白蘿蔔洗淨、去皮、切成小塊,放入鍋中,倒入適量清水,加入準備好的生薑片,大火煮沸後轉小火燉煮20分鐘左右關火。放置溫熱加蜂蜜調味後即可食用。
功效:具有潤肺、止咳、化痰的功效,適用於小兒肺炎引起的咳嗽。
四、沙蔘心肺湯
材料:豬心肺1具。沙蔘15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法:將沙蔘、玉竹擇淨後用清水漂洗,再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗乾淨,擠盡血水,同沙蔘、玉竹一起下入砂鍋,蔥洗淨入鍋,加清水適量,先用武火燒沸,移炆火燉1個半小時。待心肺熟透,加味精、鹽調味即成。
功效:潤肺止咳、養胃生津。
五、杏仁川貝燉瘦肉
材料:苦杏仁10克,川貝5克,豬瘦肉350克,生薑3片。
做法:豬瘦肉洗淨切塊,苦杏仁、川貝洗淨,與生薑一同放入燉鍋,隔水燉煮1小時,調入精鹽即成。
功效:杏仁川貝是常用的藥食兩用藥材之一,煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用,對於老年人來說,可以經常把杏仁,尤其是藥力較爲平緩的南杏仁使用在藥膳裏。杏仁川貝燉瘦肉具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘,或是乾咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。
看完上文的介紹後,相信大家對什麼湯止咳潤肺已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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