香蕉的功效與作用
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中醫上認爲香蕉性味甘寒,可清熱、潤肺、解毒,有世界“百果之冠”之美稱,而用現代營養學解析香蕉,它也是不可多得的保健佳品,蛋白質、脂肪、碳水化合物,粗纖維、礦物質、維生素的含量都非常豐富。一起來了解下擁有如何全面營養的香蕉的功效與作用吧。
香蕉爲性寒味甘之品,寒能清腸熱,甘能潤腸通使,常用於治療熱病須渴、大便祕結之症,再加上香蕉中含有一定膳食纖維和少量脂肪,可起通便潤腸之效,因此香蕉是習慣性便祕患者的良好食療果品。
香蕉能夠幫助大腦產生5-羥色胺,讓心情變得快活和安寧,甚至可以減少因爲疼痛引起情緒不佳的激素。憂鬱症患者以及其他人心情不好的時候吃一些香蕉,可以使大腦中5-羥色胺的濃度增加,有效減輕其悲觀抑鬱程度,甚至使不愉快的情緒消失。
香蕉含有豐富的鉀,當人體攝入鹽分過多時,就會導致細胞中存留大量的水分,可能引起身體水腫,而香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓身體達到鉀、鈉平衡,有效消除水腫現象。
香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素,當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得乾澀、無光,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可以從一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老。
中醫上認爲香蕉性味甘寒,可清熱、潤肺、解毒,有世界“百果之冠”之美稱,而用現代營養學解析香蕉,它也是不可多得的保健佳品,蛋白質、脂肪、碳水化合物,粗纖維、礦物質、維生素的含量都非常豐富。一起來了解下擁有如何全面營養的香蕉的功效與作用吧。
香蕉中鉀離子含量多,能有效抑制鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷,因此高血壓和心臟病患者都適合吃香蕉,有調查顯示,偶爾吃香蕉的人比經常吃香蕉的人中風發病率高23.6%,這和香蕉裏含有降低血壓的鉀元素有關。
香蕉中維生素和礦物質較多,特別是鉀和鎂含量高,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,而且香蕉中的膳食纖維和維C可促進腸胃排毒通便,減少血液膽固醇的吸收,對身體新陳代謝很有利。因此,吃香蕉可有些預防高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病。
香蕉含有一種尚待鑑定的抗潰瘍化合物,有學者認爲是維生素U,可以使胃酸降低,從一定程度上緩和對胃黏膜的刺激,並且能很好的促進胃黏膜細胞生長,所以對胃潰瘍具有治療作用。現在醫學上治療胃潰瘍一股是靠服用含激素類藥物,難免會誘發胃潰瘍出血,如果服用藥物後吃一些香蕉,就可以保護胃黏膜。
香蕉含有大量的糖類物質及人體所需的多種營養成分,含有稱爲“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時纖維也多,堪稱相當好的營養食品,必要時還可以充飢,補充能量。
中醫上認爲香蕉性味甘寒,可清熱、潤肺、解毒,有世界“百果之冠”之美稱,而用現代營養學解析香蕉,它也是不可多得的保健佳品,蛋白質、脂肪、碳水化合物,粗纖維、礦物質、維生素的含量都非常豐富。一起來了解下擁有如何全面營養的香蕉的功效與作用吧。
香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分,對細菌、具有抑制作用,對人體具有消炎解毒之功效。
香蕉中合有大量的碳水化合物、粗纖維,能將體內致癌物質迅速徘出體外,其經細菌消化生成的丁酸鹽是癌細胞生長的強效抑制物質。此外,5-經色胺也能保護胃黏膜,改善冒潰瘍,預防胃癌。因此香蕉是一種較好的防癌、抗癌果品。
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