晚餐食譜大全 三款食譜美味又健康
本文已影響1.12W人
本文已影響1.12W人
日常一日三餐對我們是很重要的,隨着生活節奏加快,對於上班族來說,晚餐幾乎成了一天的正餐。那麼你知道晚餐吃什麼好嗎?你知道晚餐食譜大全有哪些嗎?今天小編幫大家總結了晚餐怎樣吃才健康,給大家推薦幾款晚餐食譜,讓我們一起來了解一下吧。
辣炒魚雜
材料
魚籽適量、魚泡適量、青豆適量、幹辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、料酒適量
做法
1、鍋內放適量油,下蔥姜爆香後撈出不要。
2、再放入切成段的幹辣椒煸出辣味。
3、下洗淨的青豆。
4、青豆煸炒片刻後放入魚籽和魚泡。
5、倒點料酒和水後把魚籽炒散,加蒸魚豉油。
6、如果還嫌乾的話也可再放點開水,加糖、鹽、雞精翻炒片刻就可以了。
小訣竅
1、加蒸魚豉油純粹是爲了消耗掉這蒸魚豉油,也可以放蠔油、醬油等調料。
2、剛炒的好吃,放涼了就不好吃了。
宮保雞丁
材料
雞胸肉200g,花生仁100g,調料:白糖7g,醬油10ml,水澱粉10ml,花椒3g,薑末3g,蒜茸3g,大蔥20g,料酒5g,鹽5g,幹辣椒20g
做法
1、雞胸肉洗淨擦乾水分,切成1.5cm見方的小丁,再調入水澱粉和醬油混合均勻,醃製20分鐘。大蔥洗淨,切成1cm長的小段。幹辣椒剪去兩頭,去除辣椒籽。
2、在小碗中調入水澱粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味欠汁。
3、中火燒熱鍋中的油,待燒至三成熱時將花生仁放入,轉小火慢慢炸至微微上色,撈出瀝乾油分待用。
4、繼續中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時將醃好的雞丁放入,迅速滑炒至散,過油約半分鐘,待雞肉呈熟色,再撈出瀝乾油分。
5、鍋中留底油,燒熱後將花椒和幹辣椒放入,用小火煸炸出香味,隨後放入大蔥段、薑末、蒜茸和雞丁翻炒片刻,最後調入芡汁,待湯汁漸稠後放入花生仁拌炒數下即可。
小訣竅
1、花生仁炸制時間不宜過長,待顏色稍有變化即可,隨即取出放涼後顏色還會略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在臨出鍋前再放入,以保持花生仁的香脆口感。
紅酒燉牛肉燴飯
材料
牛腩300公克,紅蘿蔔1/2條,蕃茄1顆,蘑菇60公克,蒜2粒,月桂葉1片,麪粉2大匙,高湯600㏄,紅酒300㏄,蕃茄煳40公克,百里香少許,胡椒粉少許,糖適量,鹽適量,胡椒粉少許,麪粉少許。
做法
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾,再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊;蕃茄切小塊;蘑菇切1/2片;蒜切末備用。
3.熱一油鍋,先將奶油煮溶,放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦,再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
力薦四款美味食譜 超有效甩肉又護膚養顏
推薦三款可以減肥的山藥美味食譜
健康過小年六款食譜
三餐健康食譜 減肥瘦身養分足
四款營養早餐食譜 另類早餐吃出健康身體
美味香辣菜譜大全 熱辣美食瞬間開胃
推薦五款健康減肥食譜 送你五款健康減肥食譜
四款豆腐食譜健康瘦
健脾養胃的三款食譜
冬天暖胃的5款美味食譜
春季養生從飲食開始 四款食譜享受美味保健康
八款晚餐減肥食譜 平衡營養又兼顧減肥
痛風三餐食譜菜譜大全 痛風三餐菜譜也要分急性期和緩解期
七款健康減肥早餐食譜 營養又瘦身活力一整天
六款晚餐美味又瘦身
健康美食搭配四食譜
夏季食譜推薦 八款美食開胃又瘦身
健身減肥食譜 纖體美味補身又瘦身
玉米食譜健腦又美容
5大健康減肥食譜讓你苗條又健康
冬季吃冬瓜健康享瘦 七款冬瓜食譜美味減肥
健康蒸菜食譜大全 味道甩炒菜幾條街
四款健康抗衰老食譜
冬季臘肉怎麼吃更健康 五款美味臘肉食譜
產後美容食譜大全
雞蛋的吃法 5款美味食譜
2歲寶寶8款健康食譜
4款健康美味的月子食譜
減肥吃什麼好 三款豆腐食譜瘦身又美容
三款蒜薹食譜健脾胃