黑加侖是葡萄嗎
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黑加侖和葡萄都是比較受歡迎的水果,兩者都是紫黑的粒狀果實,很多人都覺得黑加侖是野生的葡萄,那這兩者真的一樣嗎,黑加侖是葡萄嗎?
黑加侖不是葡萄。
黑加侖和葡萄是兩個完全不同的種類,黑加侖是屬於虎耳草科茶藨子屬,而葡萄屬於葡萄科葡萄屬,兩個的差別和橘子與蘋果的差別差不多。
黑加侖:黑加侖一般單粒比葡萄要小一些,而且黑加侖不會和葡萄一樣緊密成串,而黑加侖對比葡萄最大的形態差異是,它與果梗相對的另一端有明顯的花萼留存,而葡萄是沒有的。
葡萄:葡萄一般相對於黑加侖來說單顆果粒要大一些,一般在8-10g左右,葡萄一般成串,一顆一顆捱得比較緊密。
黑加侖:黑加侖比較葡萄比較突出的是維生素C的含量,爲105-306mg每100g;同時黑加侖還含有黃酮類物質,有預防癌症的功效;黑加侖中還含有各種礦物質和氨基酸,對人體很有好處。
葡萄:葡萄的含糖量很高,特別是葡萄糖的含量很高;葡萄中還含有有機酸,可以幫助人們消化,健脾開胃;同時葡萄中還含有蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的氨基酸;葡萄中也含有黃酮類物質。
葡萄因爲含糖分較多,一般葡萄會比黑加侖甜一些。而且,一般葡萄籽會比黑加侖的籽大一些,吃葡萄的時候能很明顯的感受得到葡萄籽,而黑加侖的籽就小很多,做成乾果後基本就嘗不出來。
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