夏黑葡萄皮可以吃嗎 夏黑葡萄怎麼保存
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夏黑葡萄是目前非常受歡迎的水果,味道可口,營養豐富。那麼夏黑葡萄可以放冰箱保存嗎?
葡萄皮是可以吃的。因爲葡萄皮中富含以下幾種營養物質:白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用;單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效;花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。
當你用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水裏時間長了更加容易變質。
1、最好不要全部都洗乾淨。因爲葡萄表層有天然的保護,如清洗掉就會迅速氧化變質,所以不要全部洗乾淨。
2、需要放冰箱存儲。最好分門別類的安扣保鮮盒裝好再放進冰箱,這樣做保鮮效果不僅好也不會串味。
3、夏黑葡萄產於日本,巨峯後代。早熟歐美品種,7月就可以吃到葡萄了。夏黑葡萄特點是早熟,無核,高糖低酸,香味濃郁,肉質細脆,硬度中等,在歐美葡萄裏算比較硬。
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