榴蓮怎麼挑 榴蓮沒熟怎麼存放熟得快
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我今天準備去買一個榴蓮,但我之前沒有自己去買過,不知道怎麼挑選合適的,那榴蓮怎麼挑?榴蓮沒熟怎麼存放熟得快?一起看看吧!
榴蓮其實是不難進行挑選的,首先榴蓮可以捏尖刺,成熟度高的榴蓮,果殼上相鄰的兩根尖刺可以用手指併攏在一起;成熟度低的榴蓮,果殼上的尖刺較硬,用手指無法將兩根相鄰的尖刺併攏,這樣的榴蓮不建議選擇。
其次挑選榴蓮還可以看外觀,成熟度好的榴蓮體型較大,顏色多爲金黃色或通透的黃色,且果殼上會出現細小的裂縫;成熟度低的榴蓮體型偏小,顏色多爲淡黃色或黃綠色,果殼連接完整,沒有裂縫,這樣的榴蓮最好是不挑選。
榴蓮氣味是比較重的,因此挑選榴蓮可以通過氣味挑選,通常生長成熟、無損傷的榴蓮帶有一股濃郁且獨特的香味;而未成熟的榴蓮香味偏淡,其次就是腐爛變質的榴蓮除了散發香味外,還會帶有一絲酒精發酵的味道。
如果購買的榴蓮成熟度不是特別高,那麼其口感不是特別好,建議可以進行催熟,催熟之後的榴蓮更好美味,具體如下:
成熟的水果會釋放出乙烯物質,因此可以將榴蓮與成熟的蘋果或者香蕉放在一起,成熟的蘋果或者香蕉釋放出來的乙烯可以加速榴蓮成熟。
很多人不知道,其實大米也可以幫助催熟榴蓮,將沒有成熟的榴蓮肉放在大米堆中,大米密封性其實是很高的,通常只需要放置2-3天左右,榴蓮就可以成熟了。
買回家的榴蓮沒有成熟,可以將其用報紙包裹住,放在陰涼一點的地方,使其不過多的接觸空氣,這樣榴蓮就不會熟得爛掉,大約2-3就能聞到榴蓮成熟的氣味,此時就說明榴蓮已經成熟。
是可以的。
冰箱是生活中常見的一種家電,主要使用來冷藏保鮮食物的,而榴蓮作爲一種常見的水果,其中的營養物質比較豐富,吃不完的情況下,應該及時將其置於冰箱冷藏或者冷凍,這樣纔可以幫助抑制榴蓮細菌以及微生物的滋生,延長其保質期。
熱性。
榴蓮是熱帶水果,味甘性熱,因此榴蓮是一種熱性的水果,具有較好的活血散寒、緩解痛經等作用,是比較適宜女性進行食用的,但同時就需要注意,由於榴蓮性熱,因此不宜過量吃,否則很容易導致人體上火,導致面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿等不適症狀發生。
建議一天吃50克左右即可。
榴蓮作爲一種水果,其營養價值以及食用價值都是很高的,在生活中比較受歡迎,對於正常人體來說,榴蓮一天吃50克左右,約1-2小瓣即可,不宜過量吃,否則不僅容易導致人體上火,同時也比較容易導致人體發胖,誘發高血糖高血脂等症狀發生。
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