爲什麼臍橙越放越甜 臍橙怎麼保存纔不會壞
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臍橙買回來後放置一段時間再吃會比剛買回來就吃口感更甜,這是爲什麼呢?那臍橙又要怎麼保存纔不容易壞呢?讓我們一起看一下吧。
有些臍橙在還未完成成熟前就被摘下來了,此時的臍橙吃起來口感並不會很好,酸味會比較明顯,但在放置的過程中臍橙成熟度會慢慢增加,所以此時吃起來口感會更好。
臍橙在放置過程中水分會慢慢流失,但其中糖分並不會改變,因此臍橙中果糖就會得到濃縮,臍橙的口感吃起來也會更甜。
將臍橙用乾淨保鮮袋裝好,然後再放入紙箱中常溫保存,最好能放在家中陰涼乾燥的地方,避免受到太陽直射,同時也要防止受潮,保存得當一般能放1-2周左右。
還可以將臍橙用乾淨保鮮袋裝好,然後再放入冰箱中冷藏保存,低溫減少臍橙水分流失,同時能抑制細菌滋生,從而維持臍橙的新鮮,保存得到一般能放置2-4周左右。
可以。
臍橙的特別之處在於臍橙的肚臍裏還有一個小果實,它是由果頂部一圈不完全發育的心皮形成的,是臍橙的雙胞胎副果,該部分是可以食用的,其同樣是臍橙的一部分果肉,和臍橙其他部位的果肉沒有區別。只是臍橙肚臍部位的小橙子個頭偏小,其中果肉含量也比較少,吃起來口感會沒那麼好。
肚臍小一點的。
挑選臍橙時要選擇有肚臍的,這樣臍橙成熟度比較好,甜度比較足,但注意儘量選擇肚臍小一點的,這樣臍橙果實中水分和糖分含量比較足,吃起來口感更好。如果臍橙的肚臍較大,其複果會分走一定的營養,臍橙果實口感會受到一定影響。
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