銀耳泡了一夜還能吃嗎 銀耳泡多久最好
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銀耳的口感軟綿,吃起來非常的可口,很多人日常都喜歡吃銀耳,我平時也喜歡適當的吃一些銀耳,昨天買了一些銀耳,晚上忘記做了,就泡了一夜,銀耳泡了一夜還能吃嗎?下面一起來看看吧!
視具體情況而定。
若溫度很低的話(例如:放在冰箱保存或者是在冬天的室溫進行浸泡),銀耳泡了一夜,且沒有發生變酸、發酸等變質現象的話,銀耳是可以繼續食用的。
如果溫度比較高的話,將銀耳放在常溫下保存一夜,銀耳第二天就已經變質了,這樣的銀耳就不要繼續食用了,若是繼續食用會有一定的健康風險。
1-2個小時即可。
爲了便於運輸和保存,生活中的銀耳大部分是以乾製品存在的,乾的銀耳需要用水充分的進行浸泡,待銀耳充分的吸收水分後再進行烹飪料理,一般來說,1-2個小時左右銀耳就能充分泡發了,銀耳泡發後就可以撈起來了,久泡銀耳也不會發得更大,反而容易引起細菌繁殖,不利於食用。
若是控制不好時間的話,可以在浸泡銀耳的時候訂個鬧鐘,時間到了之後,鬧鐘會提醒銀耳浸泡好了,可以進行後續烹飪了。
一年左右。
銀耳也是有保質期的,一般情況下,銀耳的保質期是一年,若是打開之後,最好是在一週食用完畢,若是泡發了,需要在當天進行料理和烹飪,市面上常見的銀耳都是小分量的,以家庭爲單位進行購買的話,一年之內是可以食用完的,若是擔心吃不完的話,也可以在外面購買成品銀耳,不需要自行保存和烹飪,直接購買食用即可。
這裏討論的是幹銀耳,若是新鮮銀耳,一般要在1-3天內食用完畢,保存過久了銀耳也會壞。
建議不要天天喝,每週喝1-2次即可。
銀耳是一種富含膠質的菌類食物,適當的食用一些銀耳可以起到潤腸通便的作用,有助於體內食物殘渣排出,可以緩解便祕、清除體內的代謝廢物,有助於身體健康,一般人羣建議一週喝1-2次銀耳,銀耳雖然功效很好,但是喝多了,潤腸的功效太強,容易腹瀉,反而不利於身體健康。
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