上火吃什麼蔬菜降火快
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新鮮的蔬菜中水分含量高,熱量低,富含維生素,礦物質,膳食纖維和植物化學物質,如果每天能吃一些蔬菜,有助於排出體內的毒素,對於身體健康有好處,還能改善上火症狀,那麼上火吃什麼蔬菜降火快呢?
白菜的含水量高,熱量低,是鈣,鉀和維生素A,維生素C,維生素E和纖維素的良好來源 。白菜性平,味甘,具有滋陰清熱,養胃通便,利水除煩,降火作用,對上火引起的口乾煩渴,小便不利,肺燥咳嗽等症有改善作用。
白菜降火吃法:
取白菜心200克,紅甜椒絲20克,香菜,白醋,食鹽,白糖,香油,香菜適量。
將白菜心洗淨,切成細絲,加入白醋和食鹽醃製片刻,擠去水分,和紅甜椒絲一起放在盤子裏,將白糖,食鹽,白醋和香油調成醬汁倒入白菜絲中,攪拌均勻,撒上香菜末即可。
這道菜酸甜爽口,能清熱排毒,適合天氣炎熱或食用油膩食物後食用,能避免上火。
苦瓜味苦,性寒,具有降火清熱,健脾開胃,利尿活血,清心明目等作用,苦瓜中含有苦味苷和苦味素,能增進食慾,所含的蛋白質,維生素C,苦瓜素還能提升機體免疫力,抗癌防癌。
苦瓜降火吃法:
取苦瓜100克,綠茶50克。
將苦瓜洗淨去籽,切成蕭條,放在乾燥通風處陰乾後切碎,將切碎的苦瓜和綠茶混勻,放入茶罐中,每次取六克,用沸水沖泡後飲用。
這道茶能清熱瀉火,解暑除煩,適宜夏天的時候飲用。
蓮藕性寒,味甘,可清熱涼血,潤燥滋陰,調中補虛,富含鈣,鐵等礦物質以及澱粉,蛋白質和多種維生素,具有增強人體免疫力的作用,此外蓮藕還含有大量的膳食纖維,能推動腸道蠕動。所以蓮藕特別適合腸胃炎人羣,有肺部疾病,尿血,便血,鼻出血人羣以及中老年人,產後女性調養食用。
蓮藕降火吃法:
取蓮藕一節,紅椒,青椒,食鹽,醋,植物油各適量。
將蓮藕去掉表皮,清洗乾淨,切成薄片,在沸水中燙一下,在鍋中加入少量植物油,燒熱後放入藕片和紅椒快,青椒塊,快速翻炒至熟,加入食鹽,醋調味即可。
這道菜能益氣養神,清熱涼血,天氣炎熱或上火的時候可以多吃一些。
豆芽味甘,性寒,具有清熱瀉火的作用,但不同的豆芽清熱瀉火是有針對性的,綠豆芽容易消化,能清熱解毒,利尿祛火,適合目赤腫痛,小便澀痛,便祕的人食用;黃豆芽的維生素B2含量高,適宜於預防口角炎;黑豆芽有養腎,利尿作用,適宜因腎陰虛上火的人食用。
豆芽降火吃法:
取綠豆芽,香芹各200克,植物油,香油,花椒,醋,食鹽,雞精各適量。
將綠豆芽洗淨,去掉兩頭,留下中間的白色部分,香芹摘掉葉子洗淨,切成3釐米長的段;在鍋中放植物油和香油燒熱,放入花椒,用小火炒至花椒變色後將其撈出,放入豆芽和西芹翻炒熟,加入食鹽,醋,雞精調味即可。
這道菜中,綠豆芽能清熱除煩,西芹也有清熱解毒的功效,適宜於上火人羣食用。
新鮮的蔬菜中水分含量高,熱量低,富含維生素,礦物質,膳食纖維和植物化學物質,如果每天能吃一些蔬菜,有助於排出體內的毒素,對於身體健康有好處,還能改善上火症狀,那麼上火吃什麼蔬菜降火快呢?
番茄味甘酸,性微寒,具有清熱解毒,健胃消食,生津止渴,降壓利尿的保健功效。番茄含有維生素C,B族維生素,能改善機體免疫力,提高抗病能力;番茄紅素有很強的抗氧化效果,對延緩衰老,預防慢性病有一定作用。
番茄降火吃法
取番茄兩個,白糖適量。
將番茄洗淨,頂部劃“十”字刀,用開水燙一下,撕去外皮,切成小塊後放入盤中,撒上白糖即可。
這道菜能生津止渴,健胃消食,上火的時候或天氣炎熱的時候很合適吃。
竹筍味甘,性微寒,具有清熱化痰,解渴除煩,清肝明目的功效。竹筍中富含的水分和纖維素可以吸附過多的油脂,促進腸胃蠕動,促進體內宿便和毒素的排出,具有改善便祕,預防大腸癌的功效;此外竹筍還含有植物蛋白和維生素,礦物質等多種營養元素,對改善機體免疫力,提高抗病能力有幫助。
竹筍降火吃法:
取竹筍100克,新鮮香菇50克,清湯,食鹽,植物油各適量
將香菇洗淨,切成粗絲,竹筍洗淨,切粗絲,兩者分別焯水後撈出,瀝乾水分,在鍋中加入適量清湯燒開,放入竹筍死和香菇絲,開大火煮5-10分鐘,加入食鹽調味,最後淋上植物油即可。
這道菜中,香菇營養豐富,含大量植物纖維,能促進體內毒素排出,搭配 竹筍食用,有利於機體清熱排毒,適宜經常上火的人吃。
薺菜味甘,性涼,具有清熱季度,明目,利尿,止痢疾,止血等功效。薺菜中含有大量的植物纖維,能推動腸道蠕動,清腸排毒,有利於防治癌症,高血壓,肥胖症。
薺菜降火吃法:
取荸薺80克,薺菜50克。
將薺菜洗淨,切段,焯熟;荸薺去皮,清洗乾淨後切成小塊,兩者一起放入榨汁機內榨汁,去渣後飲用。
薺菜荸薺汁有涼血解毒,清熱消炎的作用,還有利尿效果,上火出現口舌生瘡,小便短赤者多喝可以降火。
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