上火便祕吃什麼好 這些食物助你快速降火
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上火特別容易導致便祕,解決方法也很簡單,吃點降火蔬果就可以了,那麼上火便祕吃什麼好?下面一起來看看吧。
蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便祕上,其中對身體最有益處的要屬橄欖油了。
此外,大豆中本來的膳食纖維會變軟,有益菌在發酵過程中會更多,這些都能有效地幫助腸胃消化。所以,我們也不妨在夏天多吃點大豆的發酵食品,如炸醬、黃醬、甜麪醬。可以就着麪條、烙餅、饅頭吃,也可以直接拿蔬菜蘸着吃。
海帶等藻類食品富含多種維生素和礦物質,特別適合夏天涼拌着吃,比如酸辣海帶絲、杏仁拌海白菜、黃瓜拌紫菜等,或者和肉類一起炒,可以幫助解膩,也可以做成海帶肉絲蛋湯。
紅薯是公認的幫助排便食品,在夏天也最好多吃點。它既可作主食,又可當蔬菜。
此外,在炎熱的夏天,不妨做一道蘋果什錦飯,也可以治療上火便祕。具體做法是:
1.將蘋果洗淨、切丁,用鹽水泡過、撈起,瀝乾水備用。
2.再將番茄洗淨、切小塊;火腿切小塊,芹菜去葉、洗淨、切小丁,備用。
3.然後起熱鍋,放1小匙油,將芹菜丁炒香,加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒後,再放進熟米飯,以大火迅速炒勻,即可起鍋食用。
糙米等粗雜糧中所含的纖維是普通大米的3~4倍。所以,如果想預防或改善一下近來排便不暢的狀況,可以集中吃點粗糧主食,如薏苡仁粥、大麥粥等。
此外,蓮藕也是根莖類蔬菜的一種,夏食蓮藕可以選擇做藕粥。將切塊老藕與大米一起熬粥,熬得粥黏稠,老藕酥軟,吃的時候可加點白糖。
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