獼猴桃可以加熱吃嗎 獼猴桃高溫後還能吃嗎
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獼猴桃的營養價值以及食用價值是比較高的,適量食用對人體的健康具有好處,那麼獼猴桃可以加熱吃嗎?獼猴桃高溫後還能吃嗎?
獼猴桃味甘酸性寒,其中含有大量的維生素、纖維素、有機酸、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,適量食用對人體的健康具有好處。
對於腸胃不好的人羣來說,適當將獼猴桃加熱,可以幫助降低其寒性,使其口感更加好吃,所以獼猴桃是可以加熱吃的。
不建議高溫加熱。
要知道獼猴桃中的維生素、纖維素含量是很高的,將其加熱進行食用,雖然可以減少其寒性,但要是食用的溫度過高,那麼很容易導致獼猴桃的豐富成分流失掉,從而導致獼猴桃的營養價值降低,一般獼猴桃加熱建議使用50度左右的溫度即可。
小孩吃獼猴桃不建議過量進行食用,因爲獼猴桃性寒,過量食用容易加重其胃腸道負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對小孩的健康造成傷害,給小孩吃獼猴桃,建議這樣做:
材料:獼猴桃、大米、枸杞、冰糖。
做法:
1、先將大米洗淨,浸泡一會,備用。
2、再將獼猴桃去皮切塊。
3、枸杞沖洗淨泡好備用。
4、然後大米入鍋,加水煮。
5、煮至米一顆顆都漲開,變濃稠時,下枸杞。
6、最後下獼猴桃塊,再煮2分鐘左右,加適量冰糖調味即可。
一般來說生活中大部分水果都是不建議進行加熱食用的,因爲水果中的維生素c含量都比較高,加熱之後很容易導致其中的維生素c流失掉,從而可能會降低獼猴桃的營養價值以及食用價值,尤其是生活中那些高維生素c含量的水果,比如草莓、檸檬、橙子等,這些水果食用的時候最好是不要進行加熱。
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