基圍蝦剛死能吃不 怎麼看基圍蝦死了多久

買的基圍蝦剛剛死了，還能不能吃呢？又有什麼辦法能夠判斷基圍蝦死了有多久了呢？讓我們一起來看看吧。

基圍蝦剛死能吃不

可以。

如果是那種剛死的基圍蝦的話是還可以吃的，且建議要立馬下鍋烹飪。因爲這種剛死的基圍蝦還沒有出現腐爛、滋生細菌、產生異味發臭的情況，食用之後並不會對身體造成什麼影響。但如果基圍蝦死了超過2小時的話就不建議再繼續食用了，因爲基圍蝦死的時間一長的話裏面就會有細菌以及有害物質滋生，再繼續食用就會影響健康。

怎麼看基圍蝦死了多久

看顏色

如果是剛死的基圍蝦的話，其顏色和新鮮的基圍蝦並沒有什麼差別，還是呈半透明狀，且外表看起來會比較有光澤感。但如果是死了比較久的基圍蝦的話，其顏色看起來就會發白。

看質地

剛死的基圍蝦用手捏的話肉質仍然是比較有彈性的，但如果是那種死亡超過2小時以上的基圍蝦的話其肉質就會變得比較軟並且沒有彈性。

聞氣味

如果基圍蝦聞起來並沒有什麼異味的話則說明基圍蝦剛死不久。但如果基圍蝦聞起來有比較難聞的腥臭味的話就說明基圍蝦死的比較久了，像這種的話就不建議再繼續食用。

基圍蝦煮多久就熟了

5分鐘左右。

如果是那種新鮮的基圍蝦的話，水開了之後煮5分鐘左右就能熟，但如果是那種個頭比較大的基圍蝦的話則可以稍微久煮一點點。想知道基圍蝦熟沒熟的話可以看一下基圍蝦的顏色，熟了的基圍蝦顏色會變紅，並且煮熟之後的基圍蝦肉質會變得很緊實，且蝦殼和蝦肉會稍稍的分離。

吃基圍蝦要注意什麼

去掉蝦線

在吃基圍蝦的時候一定要將基圍蝦的蝦線去掉，因爲蝦線是蝦的消化道，裏面含有許多排泄物、泥沙等髒東西，食用之後會對健康造成一定的影響。

不吃蝦頭

另外在吃基圍蝦的時候一定要將其蝦頭去掉，因爲蝦頭中含有胃、腮、以及腸道等器官，這些部位毒素含量較多，並且口感較苦，食用之後會對健康造成不好的影響。