牛油果的味道是什麼味 牛油果怎麼看熟不熟

牛油果也叫鱷梨，是一種價格比較貴的水果，許多人還沒吃過牛油果，那麼牛油果的味道是什麼味？怎麼看熟不熟？

牛油果的味道是什麼味

牛油果吃起來沒有什麼味，就像是吃沒有鹹味也沒有甜味的凝固的豬油，但是有一股青草的香味。

牛油果也叫做鱷梨，其脂肪含量爲15.3%，而且糖分和果酸含量少，因此吃起來並不像其他水果那樣酸酸甜甜，而是沒有什麼味道，但是口感比較的綿軟潤滑，吃起來就像是吃了一塊凝固的肉類脂肪一樣。

牛油果怎麼吃纔不難吃

1.加沙拉醬：牛油果的味道比較淡，而沙拉醬的味道帶有鹹甜味，口感爽滑，將牛油果和其他的蔬菜水果一起做成水果沙拉，然後拌上沙拉醬，口感更豐富，非常好吃。

2.蘸芥末醬油：牛油果的口感吃起來像是肥肉，所以會比較膩，而蘸上芥末醬油吃，能夠增添風味，吃起來不會膩味。

牛油果怎麼看熟不熟

1.看顏色：沒有完全熟透的牛油果，果皮顏色比較綠，在它熟透以後，果皮顏色會變得越來越深，幾乎接近黑色。

2.捏軟硬：熟的牛油果用手按壓它的果皮時會感覺比較軟，如果用手按壓時手感很硬，則說明牛油果還沒有熟。

3.嘗口感：牛油果切開之後，裏面的果肉是嚐起來是軟糯的，如果嚐起來口感還是生硬的，也說明沒有熟。

怎麼判斷牛油果壞沒壞

牛油果外殼顏色完全變黑，用手按壓感覺整個牛油果都很軟，如果牛油果的果柄處有深棕色，切開後有黑點點的話，那麼說明牛油果成熟過度，裏面的果肉已經損壞了，不宜食用。

壞掉的牛油果口感不好，吃起來還有股哈喇味，而且吃了變質的牛油果還可能導致腸胃不適。