牛油果軟是不是壞了 牛油果有什麼辦法催熟
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牛油果本身卻沒有什麼味道,但是綿軟的口感卻很讓人驚豔,有時候會吃的軟的牛油果,那麼牛油果軟是不是壞了?
牛油果軟了不一定是壞了。
未成熟的牛油果帶有青綠色,而且質地比較堅硬,而成熟的牛油果質地是比較柔軟的,如果牛油果捏起來微微變軟,軟硬程度適中,那麼這是牛油果最佳的食用時期,這樣的牛油果是沒有變壞,是可以食用的,但如果牛油果很軟了,而且切開後還會流出汁水,帶有異味的話,那麼這樣的牛油果可能已經壞了,所以牛油果軟了不一定是壞了,主要還得看牛油的軟硬程度如何。
找一個可密封的紙盒,將牛油果放入紙盒中,同時一併放入蘋果、香蕉等具有催熟作用的水果,這兩種水果可以釋放乙烯,而乙烯是水果成熟的不可缺少的物質,一般用水果催熟牛油果2-3天后即可食用。
將生牛油果裝好,然後放在溫度比較高的地方,高溫可以促進牛油果的成熟,可以同時將香蕉、蘋果與牛油果放在一起,然後再放到溫度比較高的地方,這樣1-2天就可以催熟食用了。
軟軟的牛油果,帶着淡淡的奶油味,入口即化,直接食用是一種比較方便的食用方式。一般是將牛油果清洗乾淨,對半切開,用勺子挖出裏面的果肉,即可食用。如果覺得這樣直接食用牛油果不是很甜的話,那麼可以適當的配點白糖一起食用。
牛油果與牛奶、酸奶、蘋果、胡蘿蔔、葡萄、橙子、香蕉等食物搭配榨汁食用,口感非常不錯。一般是將牛油果切小塊,然後將與之搭配的食材也切成小塊,一同放入榨汁機中,榨汁完成後再加上蜂蜜,攪拌均勻即可食用。
將牛油果做沙拉食用,也是比較好的食用方式,一般是把牛油果切成小方塊顆粒狀,配上玉米粒、西蘭花、黃瓜、番茄、紫甘藍等食物,一起拌上沙拉醬或番茄沙司,做成沙拉即可食用。
軟軟的牛油果塗在麪包上,是一份非常不錯的營養早餐,一般是將牛油果切開後,用小勺舀起,當果醬,塗抹均勻在麪包片上,如果家裏有草莓醬或蜂蜜的,還可以適當的塗抹一些,這樣的口感非常不錯。
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