牛油果是什麼味道 牛油果放多久能熟
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牛油果是一種價格比較貴的進口水果,很多人沒吃過牛油果,那麼牛油果是什麼味道?買回家的牛油果放多久能熟?
牛油果的味道非常淡,像是吃一塊凝固的肉類脂肪。
牛油果也叫做鱷梨,其脂肪含量爲15.3%,而且糖分和果酸含量少,因此吃起來並不像其他水果那樣酸酸甜甜,而是沒有什麼味道,但是口感比較的綿軟潤滑,吃起來就像是吃了一塊凝固的肉類脂肪一樣。
不習慣牛油果,或者第一次吃牛油果的人,會覺得牛油果難吃。
因爲牛油果沒有什麼味道,而且口感像是吃動物脂肪,因此很多人第一次吃牛油果會覺得很難吃,而且還有點噁心。但是喜歡吃牛油果的人,會喜歡牛油果的口感,能夠品味到牛油果淡淡的青草香味,而且將牛油果蘸芥末吃,能夠豐富牛油果的味道。
一般牛油果買回來之後,放1-7天能熟,具體的時間和牛油果本身的成熟程度以及牛油果的保存方式等相關。
1.如果牛油果本身成熟度很高了,那麼可能不需要放置就能吃了;而成熟度低、非常生硬的牛油果,就需要放久一些。
2.如果牛油果是常溫下保存,或者是和蘋果、香蕉等具有催熟功效的水果一起保存,可能放2-3天就能熟了;但是牛油果如果放在冰箱,可能要較長時間才能熟。
牛油果熟了之後顏色接近黑色,而且果皮比較軟,切開後嚐起來肉質軟糯。
牛油果的成熟程度,可以從它的外皮和手感來判斷,那些沒有完全熟透的牛油果,果皮顏色比較綠,在它熟透以後,果皮顏色會變得越來越深,幾乎接近黑色,而且用手按壓它的果皮時會感覺比較軟,這樣的牛油果就已經熟透,如果用手按壓時手感很硬,則說明牛油果還沒有熟;牛油果切開之後,果肉是軟糯的,如果還是生硬的,也說明沒有熟。
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