牛油果裏面有黑線能吃嗎 牛油果爲什麼會有苦味
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牛油果很多人都喜歡吃，口感獨特，養養豐富，但是有時候切開牛油果會發現裏面有黑線，這是怎麼回事？牛油果有黑線還能吃嗎？牛油果長黑線能吃嗎？
牛油果裏面有黑線能吃嗎
牛油果有黑線能吃。
部分牛油果在成熟之後也不會變軟，這可能是在採摘後受到過冰凍，這種果子大部分是不會再成熟了，而是在果肉中出現細細的黑色纖維，這種果子是可以吃的，在吃的時候吐出黑色的老化纖維即可。
牛油果爲什麼會有苦味
原因一
牛油果加熱後可能會變苦。牛油果是生吃的,不能加熱吃。把牛油果剖開來,塗在麪包上,或拌涼菜吃,味道很好。
原因二
因爲牛油果中含有特殊的有苦味的物質哦。牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作爲生果食用，也有被製作爲菜餚和罐頭的。
牛油果怎麼吃好
1、直接食用
將牛油果洗乾淨，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。
3、塗在麪包片上
把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在麪包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
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